チーズ入りトルコのフラットブレッド

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ボウルに小麦粉をふるい入れ、塩、オリーブオイル、水を加えます。かなり柔らかめの生地をこねて、ボール状に成形します。

2. ステップ 2

   

   ボールを6つの部分に分割します。

3. ステップ 3

   

   それぞれを直径約17cmの層に丸めます。

4. ステップ 4

   

   生地を麺棒にのせて、麺棒の上で直接両手で真ん中から端まで伸ばします。

5. ステップ 5

   

   直径約30cmの薄い円が得られます。

6. ステップ 6

   

   野菜をみじん切りにします。

7. ステップ 7

   

   生地の層にチーズとハーブを振りかけます。

8. ステップ 8

   

   写真のように包みます

9. ステップ 9

   

   このように巻きます

10. ステップ 10

    

    直径28cmのフライパンに2個入ります。両面がきつね色になるまで3分間揚げます。