キャベツと肉を大釜で煮込む

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ストーブの上の大釜で肉と一緒にキャベツを煮る方法は？これに必要な材料を準備します。私と同じように豚肉を食べる場合は、ブリスケットを選択してください。必要な量のラードが含まれているため、料理がよりジューシーで風味豊かになります。他の肉を使用することもできます。

2. ステップ 2

   

   豚肉を小さく切ります。

3. ステップ 3

   

   大釜を熱くなるまで加熱し、植物油を注ぎます。みじん切りにした豚バラ肉を加え、10〜12分間炒めます。肉からは汁が出てきます。

4. ステップ 4

   

   肉を炒めている間に、玉ねぎとにんじんの皮をむき、洗って汚れを取り除き、みじん切りにします。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   大釜で揚げた肉に玉ねぎとにんじんを加えます。かき混ぜる。さらに5〜7分間一緒に炒め続けます。

6. ステップ 6

   

   キャベツを細かく刻みます。

7. ステップ 7

   

   準備したキャベツを肉と一緒に大釜に置きます。かき混ぜて蓋をします。弱火で20〜25分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   10分も経つとキャベツが小さくなってしまいます。そこにトマトペーストを加えます。塩とスパイスを加えて味を調えます。風味付けに月桂樹の葉を加えます。スパイスとして胡椒のみを使用しています。すべてを混ぜ合わせて放置し、調理を続けます。

9. ステップ 9

   

   キャベツが柔らかくなるはずです。完成した料理をお皿に置き、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

08.12.2023

4.6

キャベツの肉煮込みがとっても美味しかったです！トマトペーストはそれに酸味を与えました - 柔らかく、心地よい、月桂樹の葉 - 香りとスパイシーな味。私のパスタは非常に太くて濃厚だったので、少しだけ摂取しました - 小さじ1杯で十分であることがわかりました。キャベツと肉をすぐに準備しました。細かく切った豚肉を大釜できつね色になるまで炒めます。肉を焼いている間に、野菜を調理し始めました。玉ねぎとにんじんをみじん切りにして肉に加えました。キャベツを細かく刻んで大釜に入れ、すべてを混ぜて少し煮ました。最後にトマトペースト、塩、月桂樹の葉を加えました。肉と一緒に煮込んだキャベツを大釜で弱火で火が通るまで煮ます。キャベツと肉は柔らかく、ジューシーでジューシーになりましたが、私のキャベツは頭が厚く、葉が硬かったです。酸は完璧でした。茹でたジャガイモとバターでキャベツを補いました。素晴らしいレシピをありがとう！