おこわ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   鍋でふっくらご飯を炊くには？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。料理には異臭や味のないきれいな飲料水を使用することをお勧めします。水道水はフィルターを通してのみ使用する必要があります。そうしないと、完成した料理の味が低品質の水によって損なわれる可能性があります。

2. ステップ 2

   

   水に軽く塩を加えて味を調え、沸騰させます。私は小さじ1/2を加えました。塩。

3. ステップ 3

   

   水を加熱している間に、水が透明になるまで米をよく洗います。どのようなお米でも構いませんが、最低品質のものは使用しないでください。安いお米は高級穀物よりも早く炊き上がります。長粒種のバスマティ米を持っています。調理する前に、特定の種類の調理時間に関する指示をよく読んでください。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、丸ごと残します。お好みに合わせて電球のサイズをお選びください。まったく追加する必要はありません。しかし、それはより香りが良くておいしいことがわかりました。

5. ステップ 5

   

   洗ったお米を底の厚い鍋に入れ、平らにならします。

6. ステップ 6

   

   その上に玉ねぎを丸ごと乗せます。周りにバターを置きます。

7. ステップ 7

   

   鍋に塩を加えた熱湯を米の上1～1.5cmくらいの高さまで注ぎます。水460mlをいただきました。米 1、水 2 という古典的な比率にちょうど対応します。

8. ステップ 8

   

   鍋を弱火にかけ（私は9段階中2段階に設定しています）、液体が完全に蒸発するまで米を炊きます。 10分間調理しました。その過程でシリアルは水を吸収して膨らみます。

9. ステップ 9

   

   水分が蒸発したら火を止め、蓋をして15分ほど放置します。この間に、残った水分があればシリアルに吸収されます。

10. ステップ 10

    

    次に玉ねぎを取り出します。ご飯をお皿に盛り、お好みのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

10.08.2023

5

このご飯のレシピが気に入りました） 珍しく玉ねぎを入れて炊きました。確かに、お米はより香り高く珍しいものになりました。水と穀物の比率は完璧です。ご飯はベタつかずふっくら仕上がりました。バターが繊細なクリーミーな味わいを与えました。指示は非常に正しいです。お米をたっぷりの水で炊いてザルに入れていました。しかし、このレシピに従って、少し沸騰させて、蓋を閉めたままにしておくと、何も水を切る必要がなく、米は完全に水を吸収し、「タンバリンで踊る」ことなく崩れやすくなります）焼き鳥の付け合わせとして、みんなで好きなソースを加えました。醤油で食べるのが一番美味しいと思います。このご飯の炊き方を皆さんにお勧めします。