オーブンでチーズを詰めたイカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   イカの詰め物とチーズをオーブンで焼く方法は？まず、リストに従って必要な材料を準備します。粒マスタードを通常のディジョンマスタードに置き換えることもできます。オリーブの代わりに黒オリーブでもお作りいただけます。生のトマトを天日干しトマトに置き換えることもできます。

2. ステップ 2

   

   イカの皮と内部のフィルムを剥がし、キチン質の板と内臓を取り除きます。しっかり洗い流してください。イカが冷凍されている場合は、最初に解凍しますが、完全に解凍する必要はありません。冷凍イカの方が掃除が簡単です。尾付きのイカを丸ごと持っています。ただし、すでに準備され、洗浄され、尾のない冷凍されたチューブを購入することもできます。解凍するだけで済みます。

3. ステップ 3

   

   次に、詰め物を準備します。フェタチーズを粗いおろし金ですりおろします。フェタチーズを別のピクルスまたは通常のチーズに置き換えることもできます。モッツァレラ、スルグニ、フェタチーズ、アディゲチーズもここでは美味しいです。

4. ステップ 4

   

   トマトを洗って乾燥させます。種を取り除きます。果肉を小さな立方体に切ります。トマトはジューシーでしっかりとしたものを選びましょう。柔らかい果物は形をうまく保持しません。切ったり調理したりすると、形のない塊となって広がり、料理の外観を損ないます。

5. ステップ 5

   

   オリーブを塩水から振り落とし、乾燥させ、輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   パセリは洗って水気を切り、細かく刻みます。必要に応じて、ディル、コリアンダー、ネギなどの他のハーブを置き換えたり補充したり、さまざまなハーブの混合物を使用したりできます。

7. ステップ 7

   

   ボウルに、すりおろしたフェタチーズ、刻んだトマト、オリーブ、パン粉、ハーブ、マスタード、塩、コショウを入れて混ぜます。

8. ステップ 8

   

   すべてをよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   準備したチーズと野菜の混合物をイカの枝肉にしっかりと詰め、焼いている間に詰め物が漏れないように爪楊枝で固定します。

10. ステップ 10

    

    詰めたイカを植物油を塗ったグラタン皿に置きます。 180℃に予熱したオーブンに皿を入れ、イカの準備が整うまで15〜20分間焼きます。

11. ステップ 11

    

    完成したイカの詰め物をお皿に移します。オリーブ、フレッシュハーブ、チェリートマトを皿に飾り、お召し上がりください。食欲旺盛！