ベーキングパウダーとソーダを使わないケーキ用スポンジケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   ソーダやベーキングパウダーを加えずに、柔らかくてふわふわしたケーキ用のスポンジケーキを非常に簡単かつ迅速に準備する方法は、その優れた味で多くの人が間違いなく好むでしょう？まず第一に、自家製ケーキのために風通しの良い生地を準備し、スポンジケーキを層に焼くために必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、大きなボウルに大きな鶏卵を 5 個割り入れ、塩をひとつまみ加えます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに卵を入れ、ミキサーでふわふわになるまでよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   砂糖150グラムを卵混合物とともにボウルに2回に分けて注ぎ、すべての材料をミキサーで混ぜ続けます。

5. ステップ 5

   

   小さじ1杯のバニラシュガーを共通のボウルに注ぎ、ふわふわした白い塊が形成されるまですべての材料をミキサーで混ぜ続けます。

6. ステップ 6

   

   得られた卵混合物を視覚的に2つの部分に分け、そのうちの1つを深いボウルに置きます。

7. ステップ 7

   

   目の細かいふるいで、120グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、卵混合物と一緒にボウルに入れ、40グラムのコーンスターチと混ぜます。

8. ステップ 8

   

   厚く滑らかな光沢のある生地が形成されるまで、すべての材料をボウルでよく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   厚めの生地が入ったボウルに卵液を少しずつ加え、全ての材料を混ぜ合わせます。

10. ステップ 10

    

    必要な粘稠度の均質な生地が得られるまで、濃厚なベースをボウルでよく混ぜて希釈します。

11. ステップ 11

    

    適当な大きさの型をとり、底と側面にベーキングペーパーを敷き、その中に準備した生地を流し込みます。

12. ステップ 12

    

    生地を均等に分散させるために手で型を数回鋭い動きでスクロールし、5分間放置してから、160度に予熱したオーブンに型を入れて、スポンジケーキを45〜50分間焼きます。 、これは型のサイズとオーブンの出力によって異なります。その後、スポンジケーキをオーブンの電源を切って10分間放置します。

13. ステップ 13

    

    時間が経ったら、スポンジケーキをオーブンから取り出し、型とベーキングペーパーから外します。

14. ステップ 14

    

    準備したふわふわのスポンジケーキをお皿に置き、少し冷ましてから、ケーキの層に切ります。

15. ステップ 15

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！