白い釉薬をかけたサワークリームジンジャーブレッド

柔らかくて香りの良い自家製ジンジャーブレッドクッキーは、いつでもお茶のお供にぴったりです。私はパン作りが大好きで、いつもお茶請けにおいしいものを用意していますが、パン作りがシンプルで、子供たちが何かを台無しにすることを恐れることなくプロセスに参加できるときは、さらに大好きです。このレシピは「早い、簡単、おいしい」カテゴリーのものです。初心者の主婦でも、このようなジンジャーブレッドクッキーを簡単に準備できます。
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マデリン・パウエルマデリン・パウエル
レシピの著者
白い釉薬をかけたサワークリームジンジャーブレッド
カロリー
189Kcal
タンパク質
4gram
脂肪
6gram
炭水化物
29gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 20
3カップ
1カップ
1ティースプーン
1グラム
100グラム
1大さじ
1大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    必要な成分

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    サワークリームにソーダを加えて混ぜ、反応が始まり泡が現れるまで10分間放置します。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    その間に卵に砂糖を入れて混ぜる

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    軽い泡が形成されるまでかき混ぜます

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    次に、すでに泡立ち始めているサワークリームと卵と砂糖を混ぜます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    小麦粉にバニリンを加える

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    液体混合物に小麦粉を徐々に加えてかき混ぜ、生地を徐々にこねます。小麦粉の品質に応じて、多少の小麦粉が必要になります

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    完成した生地は柔らかくてベタベタするので、作業するときはテーブルに小麦粉をよく振りかけます。ただし、小麦粉を使いすぎないでください。小麦粉の量が少ないほど、ジンジャーブレッドが柔らかくなります。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    次に、生地を約1.5cmの厚さの層に伸ばします。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    ガラスやその他の形で円を絞り、端材を集めて再度伸ばし、生地が完成するまで繰り返します。この段階では子供たちが私を手伝ってくれました。彼らはこのプロセスがとても好きです)

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    ジンジャーブレッドクッキーを植物油を塗ったベーキングシートの上に、互いに離して慎重に置きます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    180〜200度で15〜20分間焼きます。これらの材料から、ジンジャーブレッドクッキーのベーキングシートを 2 枚、合計 25 個得ました。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    その間にジンジャーブレッド クッキーを焼き、白身に粉砂糖を混ぜてグレーズを準備し、お召し上がりください。 l.レモン汁(以前に詳しく説明しましたhttps://bestrecipes24.com/cooking/18054-medovye-pryaniki-domashnie)、またはカラメルの原則に従って白いグレーズを調理することによって(ここでは砂糖と水のみが必要です)。お店で既製の美しいピンク色の釉薬が気に入ったので、今日試してみたかったのです

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    完成した冷めたジンジャーブレッドを蓋付きの大きな容器に入れ、グレーズを注ぎ、混ぜて振ります。これを慎重に行う必要があります。ジンジャーブレッドクッキーは非常に柔らかくなります。釉薬の量を計算せずに1袋(100g)だけ入れたのですが、2袋必要だったので釉薬があまり濃くなかったです

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    お茶をお楽しみください

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