ローストクルミを添えたサワークリームクッキーケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   材料表に記載されている材料を準備します。新鮮で高品質のサワークリーム（脂肪分20〜25％）、砂糖、皮をむいたクルミ、ショートブレッドが必要です。 「アニバーサリーブーケ」を頂きました。オートミール、通常の焼きミルクスクエアクッキー、シュガークッキー、または甘いクラッカーを使用できます。

2. ステップ 2

   

   容器にサワークリームと砂糖を入れて混ぜます。砂糖の結晶が完全に溶けるまで、フォークまたは泡立て器でかき混ぜます。砂糖の代わりに、説明書に従って甘味料を加えることもできます。サワークリームはマスカルポーネチーズでも代用可能です。そうするとデザートの味がティラミスに似てきます。風味を加えるために、バニラシュガー（大さじ1）またはバニリン（ナイフの先端）を加えます。必ず指示をお読みください。誤って使用すると、バニリンは苦味を引き起こし、味を損なう可能性があります。

3. ステップ 3

   

   どの形が一番いいでしょうか？私はガラス製の角型鍋を使っています。ただし、端が高く、ケーキのすべての層が収まる限り、どれでも構いません。丸いバネ状の型をお持ちの場合は、クリームが漏れ出ないようにラップで覆います。まず、皿の底にサワークリームをスプーン数杯（大さじ2〜3杯）置きます。スプーンで表面を滑らかにします。

4. ステップ 4

   

   いくつかのクッキーを最初の層に隙間なく置きます。クッキーが 3 枚ずつ 3 列に並んでいます。多かれ少なかれあるかもしれません。すべては使用するフォームによって決まります。

5. ステップ 5

   

   続けてサワークリームとクッキーを重ねます。最後の層はクリームの厚い層にする必要があります。クッキーが透けて見えないように、クッキーを完全に覆う必要があります。

6. ステップ 6

   

   乾いたフライパンで軽くローストし、ナイフまたはミキサーで刻んだクルミをケーキの上部に振りかけます。必要に応じて、ココアパウダー、ココナッツ、クッキークラムを振りかけることができます... パンの上部をラップで覆います。

7. ステップ 7

   

   ケーキを冷蔵庫に一晩置きます。この間にしっかりと浸み込み、さらに美味しくなります。翌朝、取り出してフィルムを剥がします。部分に切ります。紅茶またはコーヒーと一緒にお召し上がりください。