サヴォイアルディビスケット

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な成分

2. ステップ 2

   

   まずは白身と黄身を分けます

3. ステップ 3

   

   卵黄に砂糖を加えます

4. ステップ 4

   

   泡立ててふわふわの塊にすると、濃くなり、軽くなり、砂糖が完全に溶けるはずです

5. ステップ 5

   

   小麦粉をふるいにかける

6. ステップ 6

   

   スパチュラを使って折り曲げながら混ぜます

7. ステップ 7

   

   次に、白身を泡立てて強い泡にします。よく泡立てた卵白はボウルをひっくり返しても残ります

8. ステップ 8

   

   卵白と卵黄を合わせてスパチュラでさっくり混ぜます。

9. ステップ 9

   

   クッキー生地が完成しました

10. ステップ 10

    

    天板にベーキングペーパーを敷き、バターを塗ります

11. ステップ 11

    

    絞り袋を使ってクッキーブランクを絞り出します。通常、長さは8〜12cmで作られています

12. ステップ 12

    

    ふるいを通して上に粉砂糖を振りかけ、文字通り2〜3分間浸します。

13. ステップ 13

    

    レディフィンガーを160〜180度に予熱したオーブンで10〜15分間焼きます。クッキーを焼いている間、オーブンを開けることは絶対にお勧めしません。指定された時間が経過したら、オーブンの電源を切り、クッキーが徐々に冷めるまで少し開けてください。

14. ステップ 14

    

    お茶をお楽しみください

レシピへのコメント

オルゲイ198108

16.10.2023

4.6

あなたのクッキーはうまくいきました ナステン))) どれもとても滑らかで美しいです))) そしてどれだけおいしいか想像できます!

マリザ

16.10.2023

4.9

教えてください、あなたは彼らと一緒にティラミスを作りましたか？ :)

レロチカ

16.10.2023

4.7

何らかの理由でクッキーが機能しませんでした。リスがそこに立っているように見えました）。しかし、生地は液体になってしまいました。そして、クッキーはなぜか平たく広がってしまいました。どうしたの？小麦粉が足りないのかな？たぶん卵がたくさんあると思います。でも…私はリスクを冒してケーキを作りました。ケーキは美味しくなりました。

ゲスト

16.10.2023

4.9

素敵なレシピ。ありがとう！確かに、ティラミスには使いません、それでも同じ味ではありません。私はアメリカのサイトのレシピに 100% 満足しています。特にティラミスの場合、クリームがたっぷり入っています。そうですね、そのように料理してみませんか。