オーブンでパイ生地にソーセージを入れる

Name: オーブンでパイ生地にソーセージを入れる
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 170 グラム バター; 250 グラム 小麦粉; 150 グラム 牛乳; 30 グラム 砂糖; 6 グラム 酵母; 0.5 ティースプーン 塩; 7 ソーセージ; 1 大さじ ゴマ; 20 グラム バター

栄養があり、辛くて、バラ色で、朝食に最適です。オーブンで焼いたパイ生地にソーセージを挟めば、家族のお気に入りのスナックの 1 つになるでしょう。ぜひ試してみて、ご自身の目で確かめてください。既製の生地から作る場合は、丸めて焼くだけで時間がかかります。これには 15 ～ 20 分かかる場合があります。

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エマ・スミス

レシピの著者

カロリー

506Kcal

タンパク質

11gram

脂肪

37gram

炭水化物

31gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 7

170グラム

250グラム

150グラム

30グラム

6グラム

0.5ティースプーン

7

1大さじ

20グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

ステップ 1
オーブンでパイ生地のソーセージを作る方法は？商品リストを用意します。室温に戻しておくと良いです（牛乳を除く）。小麦粉を事前に目の細かいふるいにかけて、酸素を飽和させます。バターは調理の1～2時間前に冷蔵庫から取り出してください。
ステップ 2
生地を準備します。牛乳をストーブで加熱しますが、沸騰させないでください。心地よい温度になるはずです。牛乳100mlに砂糖を加えて混ぜます。イーストと小麦粉50gを加えます。よく混ぜます。暖かい場所に30〜40分間放置します。この間に生地はよく膨らむはずです。
ステップ 3
残りの温かい牛乳を適切な生地に注ぎ、塩と残りの小麦粉を加えます。かき混ぜる。柔らかいバター20gを加えます。柔らかく弾力のある生地をこねます。手でよくこねます。
ステップ 4
生地をボール状に丸め、ラップで覆います。冷蔵庫に3〜4時間置きます。
ステップ 5
柔らかいバターを小さな長方形に伸ばします。これには羊皮紙を2枚使用します。 1つにはバターを置き、2つ目はめん棒で覆います。ワークピースをクッキングシートと一緒に直接冷蔵庫に置きます。
ステップ 6
冷やしたイースト生地をテーブルの上で長方形に伸ばします。冷めたバターの層を長方形の片側に置きます。
ステップ 7
生地を封筒に折り込みます。まず、油のない面を、その上に油を塗った生地の層で覆います。 3つのレイヤーが得られます。生地をめん棒で丁寧に手早く伸ばします。
ステップ 8
生地を広げて、再度封筒に入れます。 9つのレイヤーが得られます。生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませる。丸める、折りたたむ、冷やすという手順をさらに 2 回繰り返します。その結果、生地の層の数は 81 になります。
ステップ 9
自家製パイ生地の複雑な準備を省略し、店で既製のパイ生地を購入し、そこから作ることができます。この生地または作りたての生地200 gが必要です。
ステップ 10
打ち粉をした台の上で生地を細長い長方形に軽く伸ばします。
ステップ 11
ピザカッターを使用して、生地を細長く切ります。ストリップの数はソーセージの数と同じでなければなりません。
ステップ 12
ソーセージをフィルムから剥がし、それぞれを生地のストリップで包みます。
ステップ 13
クッキングシートを敷いたベーキングシートの上に生地の中にソーセージを置き、溶かしバターを刷毛で塗ります。
ステップ 14
ソーセージロールの上にごまをふりかけます。必ずオーブンの電源を入れて予熱してください。
ステップ 15
ソーセージを180℃で20分ほど焼きます。オーブンに基づいて正確な時間を個別に選択してください。