サーモングラブラックス

手順

調理時間: 3 日々

1. ステップ 1

   

   サーモングラブラックスの作り方は？必要な材料をすべて準備します。この料理にはサーモンを冷やして食べるのが良いでしょう。魚を流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。冷凍の魚がある場合は、解凍してからお使いください。このトピックに関する記事を読むことで、解凍の複雑さを学ぶことができます。このレシピの最後にリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   小さなボウルに、塩、砂糖、挽いた黒コショウ（使用する場合）を混ぜ合わせます。かき混ぜる

3. ステップ 3

   

   この混合物をきれいなサーモンの四方に完全に広げ、魚に擦り込みます。

4. ステップ 4

   

   コショウの実を加え（この場合はコショウの実の混合物を使用しています。部分的に粉砕するか、乳鉢で粉砕することができます）、コショウを魚の身によくすり込みます。

5. ステップ 5

   

   新鮮なディルを流水で洗い、乾燥させ、あまり細かくしないように刻み、魚の四方に置きます。魚全体をディルで覆います。皮が上になるように折ります。一度に大量のグラブラックスを作る場合は、魚の皮が上になるように魚の層を重ねます。

6. ステップ 6

   

   次に、サーモンをラップでしっかりと包み、任意の容器に置き、冷蔵庫の一番下の棚に置き、上に重しを置いて押し込みます。寒い地下室や地下室に置くことができます。魚を3〜4日間保存します。この時間が経過すると準備が整います。

レシピへのコメント

リカ7

12.12.2023

5

ビーツとオレンジの皮を添えたサーモンのグラブラックスのレシピがあります。

青い目

12.12.2023

4.7

こんにちは、ナターシャ！素晴らしいレシピです。これはラードを皮付きで調理する方法ですが、どういうわけか魚のことさえ考えていませんでした。良いレシピを提案して共有してくれてありがとう!!