オレンジとチキンのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オレンジと鶏肉のサラダの作り方は？食べ物を準備してください。オリジナルのレシピは白菜で作られていますが、アイスバーグ、フライドポテト、通常のリーフレタスなど、どんなグリーンサラダでも大丈夫です。鶏のささみを胸から取り出します。冷やした方が良いです。

2. ステップ 2

   

   まずはナッツをキャラメリゼします。ナッツをキャラメリゼするにはどうすればいいですか？これを行うには、水に蜂蜜を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   フライパンを弱火にかけ、水とはちみつを混ぜたものをその上に注ぎます。沸騰したらすぐに殻をむいたくるみを入れます。絶えずかき混ぜながら、得られたキャラメルでナッツを黄金色になるまで炒めます。各穀粒がカラメルで覆われていることを確認します。所要時間は非常に短く、2 ～ 3 分です。キャラメルが焦げないように注意してください。暗くなったらすぐに火を止めます。

4. ステップ 4

   

   キャラメリゼしたナッツをベーキングペーパーを敷いた皿に置きます。冷めるまで放置します。

5. ステップ 5

   

   サラダ用の鶏肉は、茹でたり、焼いたり、揚げたりできます。茹でますよ。チキンフィレの作り方は？鍋に水を沸騰させ、塩を加えます。肉を水に浸します。鶏肉を弱火で30分ほど煮ます。次に、完全に冷めるまで肉をスープの中に放置します。この方法で調理されたお肉は柔らかくてジューシーになります。時間がかかるので、あらかじめ茹でておくと良いでしょう。

6. ステップ 6

   

   サラダを組み立てます。平らな皿を用意すると、サラダがより美しく見え、レイアウトするのがより便利になります。または、個別のプレートでポーションを作ります。最初の層の白菜（または他のレタス）の葉を洗い、乾燥させ、ちぎります。サラダはナイフで切るとすぐに酸化して枯れてしまい、美味しそうな見た目が失われてしまうので、私はちぎるだけです。茹でた肉をレタスの葉の上で崩します。手で肉を繊維に分けることもできます。

7. ステップ 7

   

   オレンジをよく洗い、乾燥させ、果肉だけを必要とするので、白い部分をつかんでナイフで皮を切り取ります。ナイフを使用して、パーティションに触れずにスライスを切り取ります。得られた果肉をサラダの上に広げ、各スライスを半分に分けます。

8. ステップ 8

   

   ドレッシングの準備の時間です。彼女のために食事を準備してください。好みや入手可能性に応じて、植物油を摂取してください。精製されていない方が美味しいですが、これも好みの問題です。余計な添加物が入っていない天然発酵醤油を選びましょう。バルサミコ酢は、通常のテーブルジュース、リンゴジュース、またはレモンジュースに置き換えることができます。

9. ステップ 9

   

   ドレッシングの作り方は？オレンジの残り半分は種が入らないように注意しながら果汁を絞ります。多少の果肉が入っても心配しないでください。さらに味が良くなります。ジュースに油、醤油、バルサミコ酢を注ぎます。塩とコショウを加えます。醤油には塩分が含まれているので注意してください。ソースを滑らかになるまでよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    サラダの上にソースをたっぷりとかけていただきます。上にキャラメリゼしたナッツを砕きます。パセリの小枝を洗って乾燥させます。サラダの上をハーブで飾ります。

11. ステップ 11

    

    完成したサラダは、放置すると大量のジュースが出て、見た目と味に悪影響を与えるため、すぐに出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

バン

02.09.2023

5

鶏胸肉を焼いたものがまだあったので、それを入れるレシピを探していたところ、見つけたのがこの「オレンジとチキンのサラダ」。チキンとオレンジのユニークな組み合わせ！試してみる価値はありますよ！美味しくて辛い！！！私は鶏肉をこの方法で調理するのがとても好きです。スパイシーな味でジューシーで柔らかくなります。ドレッシングをありがとう、とてもおいしいです！