キノコ、トマト、チーズのサラダ

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   キノコ、トマト、チーズを使ったサラダの作り方は？食べ物を準備してください。サラダは、レタス、アイスバーグ、ルッコラ、フリゼ、レタスの葉の混合物、さらには白菜など、何でも構いません。ほうれん草の若い葉があります。キノコは加工が最も速いため、シャンピニオンと呼ばれます。ミニトマトですが、普通の大きめのトマトでも大丈夫です。チーズ - 柔らかいものであれば何でも。

2. ステップ 2

   

   キノコを流水で優しく、しかし徹底的に洗います。ここでは、濡れすぎないことが重要です。シャンピニオンはスポンジのように水を吸収し、水っぽくなって味がなくなります。きれいなキノコをナプキンで拭きます。大きめのスライス（皿）に切ります。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにしたシャンピニオンを、揚げ用の植物油を軽く塗ったフライパンで炒めます。プレートに軽く黄金色を付けるには、少量の油で十分です。シャンピニオンは通常生で食べることができるので、揚げる時間は非常に短く、片面数分です。

4. ステップ 4

   

   レタスの葉は洗ってよく乾燥させてください。余分な水分ですぐに枯れてしまいます。

5. ステップ 5

   

   トマトを半分に切ります。大きめのトマトはくし形に切ります。

6. ステップ 6

   

   ドレッシングを準備します。オリーブ油（または他の植物油）をボウルに注ぎます。レモンスライスの果汁を少し絞ってオイルに加えます。お好みに応じて量を調整してください。塩とコショウを加えます。かき混ぜる。このドレッシングに、少し甘いマスタード、バルサミコ酢、蜂蜜を加えることもできます。

7. ステップ 7

   

   ボウルを取り、サラダを盛り付けます。これは、平らな部分のプレートまたは共有の深いサラダボウルのいずれかです。レタスの葉を置きます。大きいものは手でちぎります。揚げたキノコ、トマト、チーズをサラダの上に置きます。種類に応じて、チーズを立方体に切るか、手でちぎります。サラダの上にドレッシングをかけます。

8. ステップ 8

   

   すぐにサラダを出します。お皿に小分けしてあるので、かき混ぜる必要はありません。サラダボウルの中で、2本のフォークで慎重に混ぜます。生のグリーンサラダは日持ちしないので、食べる直前に作ってください。食欲旺盛！