オキアミ肉、卵、キュウリのサラダ

Name: オキアミ肉、卵、キュウリのサラダ
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 150 グラム オキアミ肉; 2 卵; 1 キュウリ; 2 大さじ マヨネーズ; 10 グラム ねぎ

簡単、おいしい、軽い、口溶けが良い、休日のテーブルに最適です。オキアミの肉、卵、キュウリを使ったサラダは最長 20 分で準備できます。残りの時間は冷蔵庫で寝かせるとさらに美味しくなります。この繊細な 4 つの材料を使ったサラダは、休日や友人の集まりに最適です。

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エマ・スミス

レシピの著者

カロリー

331Kcal

タンパク質

22gram

脂肪

24gram

炭水化物

4gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 2

150グラム

2

1

2大さじ

10グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
オキアミの肉、卵、キュウリを使ったサラダの作り方は？まず、必要な材料を準備します。大きくて厳選された卵を用意してください。卵が小さい場合は3個にします。
ステップ 2
キュウリを洗い、乾燥させ、皮をむき、小さな立方体に切ります。キュウリを小さく切るほど、サラダは美味しくなります。レシピによっては、キュウリを粗いおろし金ですりおろすこともあります。これはお勧めしません。キュウリから多量の汁が出て、サラダが「浮いて」水っぽくなってしまうからです。そして、すりおろしたキュウリを絞ると、少しパサつきます。小さな立方体に切る方が良いでしょう。
ステップ 3
卵は固ゆでにして冷まして殻をむきます。白身を黄身から分離し、細かいおろし金ですりおろして別々の皿に分けます。卵を細かくすりおろすほど、サラダ全体がより柔らかく、風通しの良いものになります。
ステップ 4
ねぎを洗い、乾燥させ、ナイフであまり細かくはありませんが、粗くはありません。
ステップ 5
マヨネーズは絞り袋やビニール袋に移し、先端を切り落とすのがおすすめです。これにより、スプーンを使用するときに時々起こるように、すべての層を押しつぶすことなく、サラダに適用することがより便利になります。
ステップ 6
直径12〜14cmのクッキングリングをお皿に置きます。キュウリを最初の層に置きます。その上にマヨネーズの網目を作ります。
ステップ 7
オキアミと混ぜたものをキュウリの上に置き、滑らかにします。
ステップ 8
オキアミの上にすりおろした白身を乗せ、マヨネーズをかけます。
ステップ 9
白身にすりおろした卵黄をまぶし、滑らかにします。サラダを冷蔵庫に30分間入れて浸します。冷蔵庫に長く保存する場合は、上部をラップで覆ってください。
ステップ 10
食べる前に、クッキングリングを慎重に取り外し、ネギ、マヨネーズメッシュ、ザクロの種をサラダに飾ります。食欲旺盛！