揚げキノコ、ニンジン、タマネギのサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   キノコ、ニンジン、タマネギを使ったサラダの作り方は？食べ物を準備してください。新鮮な中くらいの大きさのキノコを使って料理します。冷凍のものをカットまたは丸ごと食べることもできますが、液体が蒸発するまで少し長く調理してください。きのこの大きさに応じて、さまざまな切り方ができます。新鮮なニンジンと中くらいの大きさのタマネギ、COを取った卵。卵は下茹でして冷水で冷やします。サラダのドレッシングにはマヨネーズを使っていますが、お代わりしても大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   サラダ用にんじんは洗って皮をむきます。にんじんを細長く切るか、韓国人参おろし器ですりおろします。玉ねぎの皮をむき、できれば薄い半分の輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   キノコを分類し、流水で洗い流して破片や土を取り除きます。キノコを乾燥させてきれいにし、スライスに切ります。キノコが小さい場合は、半分または4分の1に切ることができます。

4. ステップ 4

   

   フライパンに油を入れて熱し、みじん切りにしたシャンピニオン、にんじん、玉ねぎを並べます。中火にかけ、野菜が柔らかくなるまで絶えずかき混ぜながら、すべてを一緒に炒めます。鍋を火から下ろし、野菜とキノコを冷まします。

5. ステップ 5

   

   茹でて冷ました鶏卵の皮をむき、粗く刻みます。鶏卵の代わりに、ウズラの卵を半分に切ります。

6. ステップ 6

   

   刻んだ卵、冷めた揚げ野菜、シャンピニオンを深いボウルに入れ、マヨネーズ、塩で味付けし、混ぜます。サラダの準備ができました。ランチまたはディナーにご利用いただけます。このサラダに添えて、ジャガイモと鶏肉料理を添えてください。

レシピへのコメント

ナタリア・M

30.09.2023

4.6

このレシピによると、揚げキノコ、ニンジン、タマネギのサラダがとても気に入りました。新鮮なシャンピニオンを取り出し、洗って乾燥させ、スライスに切りました。まず、キノコから汁が出てくるように炒め始め、次に玉ねぎとニンジンを鍋に入れます。最後に塩を加えました。卵もみじん切りにしました。カロリーを抑えるためにサワークリームをトッピングすることにしました。挽きたての胡椒混合物も加えました。とっても美味しいサラダ！卵とシャンピニオンはよく合います。私の意見では、ピクルスや缶詰のエンドウ豆を加えてもいいと思います。レシピをありがとう！

雪の乙女

30.09.2023

4.9

キノコのサラダにはおなじみの食材が含まれており、それらを組み合わせることで、家族や友人に美味しくてボリュームのある料理を振る舞う機会が得られます。夜の集まり用に作りましたが、みんなとても気に入りました！ピリ辛味を出すために砕いたニンニクを加えました（1片）。マッシュルーム、ニンジン、タマネギのサラダの隣にベイクドポテトを置きました。とても美味しかったです。お勧めします！