スモークチキンのサラダ プルーンとマッシュルームのシャンピニオン

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   プルーンとキノコのチキンサラダの作り方は？食べ物を準備してください。鶏肉は茹でたり燻製したりすることができます。茹でた肉を使うと味が柔らかくなります。種の入ったプルーンと皮をむいたナッツを用意します。

2. ステップ 2

   

   サラダ用のジャガイモとニンジンを茹でる方法は？きれいな塊茎を冷水の入った鍋に入れ、強火で調理します。沸騰したら弱火にします。野菜を弱火で約25分間煮ます。鋭いナイフで準備ができているかを確認してください - それは塊茎を自由に突き刺すはずです。茹でたジャガイモの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。リングの最初の層として置きます - 少しずつ提供する場合、またはサラダボウルの底に置きます。

3. ステップ 3

   

   油を熱したフライパンで、みじん切りにした玉ねぎとキノコを弱火で炒めます。新鮮なキノコ、塩漬けのキノコ、ピクルスなど、どんなキノコもこのサラダに適しています。サラダの味と辛さはこれに依存します。ポルチーニのピクルスをいただきました。キノコを揚げる時間はキノコの種類によって異なります。既製の場合は約5分間揚げますが、新鮮な場合はさらに長く揚げます。完成したキノコを冷まします。

4. ステップ 4

   

   揚げたキノコと玉ねぎの2番目の層を置きます。

5. ステップ 5

   

   鶏肉（私はスモークしたもの）から皮を取り除き、立方体に切ります。サラダボウルの次の層に置きます。マヨネーズを塗って層を広げます。

6. ステップ 6

   

   卵を茹でます。卵を固ゆでにする方法は？調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。冷やした卵の皮をむきます。粗いおろし金ですりおろします。茹でたにんじんの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   ニンジンの層を置き、スプーンですべての層を圧縮します。マヨネーズのメッシュを追加します。

8. ステップ 8

   

   次にすりおろした卵を乗せます。

9. ステップ 9

   

   マヨネーズの層を加えます。

10. ステップ 10

    

    プルーンに沸騰したお湯を10分間注ぎます。次に水を切り、プルーンを流水でよく洗います。プルーンをペーパータオルで乾かします。それから細かく刻みます。

11. ステップ 11

    

    プルーンを次の層に置きます。

12. ステップ 12

    

    再度マヨネーズを加えます。チーズを粗いおろし金ですりおろします。乳脂肪代替品を使用していない、おいしい高品質のチーズを選択してください。半固形でも固形でも使えます。サラダの上にチーズを振りかけます。

13. ステップ 13

    

    細かく刻んだクルミを加えます。ナッツをより美味しくするには、乾いたフライパンであらかじめ炒めておくとよいでしょう。サラダを冷蔵庫に入れて少なくとも1時間浸します。

14. ステップ 14

    

    プルーンとキノコを添えたチキンサラダをテーブルに置き、ハーブを添えます。食欲旺盛！