スモークチキンのサラダ プルーンとマッシュルームのシャンピニオン

美しく、オリジナルで、休日のテーブルに、おいしいです。プルーンとキノコを添えたチキンサラダがごちそうを飾ります。多くの異なる製品を組み合わせているため、同様に興味深い味わいがあります。一般的なサラダボウルに盛り付けることも、リングに入れて少しずつ盛り付けることもできます。
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ベラ・フィリップスベラ・フィリップス
レシピの著者
スモークチキンのサラダ プルーンとマッシュルームのシャンピニオン
カロリー
374Kcal
タンパク質
16gram
脂肪
21gram
炭水化物
31gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 6

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 40 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    プルーンとキノコのチキンサラダの作り方は?食べ物を準備してください。鶏肉は茹でたり燻製したりすることができます。茹でた肉を使うと味が柔らかくなります。種の入ったプルーンと皮をむいたナッツを用意します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    サラダ用のジャガイモとニンジンを茹でる方法は?きれいな塊茎を冷水の入った鍋に入れ、強火で調理します。沸騰したら弱火にします。野菜を弱火で約25分間煮ます。鋭いナイフで準備ができているかを確認してください - それは塊茎を自由に突き刺すはずです。茹でたジャガイモの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。リングの最初の層として置きます - 少しずつ提供する場合、またはサラダボウルの底に置きます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    油を熱したフライパンで、みじん切りにした玉ねぎとキノコを弱火で炒めます。新鮮なキノコ、塩漬けのキノコ、ピクルスなど、どんなキノコもこのサラダに適しています。サラダの味と辛さはこれに依存します。ポルチーニのピクルスをいただきました。キノコを揚げる時間はキノコの種類によって異なります。既製の場合は約5分間揚げますが、新鮮な場合はさらに長く揚げます。完成したキノコを冷まします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    揚げたキノコと玉ねぎの2番目の層を置きます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    鶏肉(私はスモークしたもの)から皮を取り除き、立方体に切ります。サラダボウルの次の層に置きます。マヨネーズを塗って層を広げます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    卵を茹でます。卵を固ゆでにする方法は?調理中に卵が割れないように、冷水に入れて弱火で調理してください。卵は沸騰後9分間ゆで、冷水に注ぎ冷まします。シェルは急激な温度変化からよりよく洗浄されます。冷やした卵の皮をむきます。粗いおろし金ですりおろします。茹でたにんじんの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    ニンジンの層を置き、スプーンですべての層を圧縮します。マヨネーズのメッシュを追加します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    次にすりおろした卵を乗せます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    マヨネーズの層を加えます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    プルーンに沸騰したお湯を10分間注ぎます。次に水を切り、プルーンを流水でよく洗います。プルーンをペーパータオルで乾かします。それから細かく刻みます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    プルーンを次の層に置きます。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    再度マヨネーズを加えます。チーズを粗いおろし金ですりおろします。乳脂肪代替品を使用していない、おいしい高品質のチーズを選択してください。半固形でも固形でも使えます。サラダの上にチーズを振りかけます。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    細かく刻んだクルミを加えます。ナッツをより美味しくするには、乾いたフライパンであらかじめ炒めておくとよいでしょう。サラダを冷蔵庫に入れて少なくとも1時間浸します。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    プルーンとキノコを添えたチキンサラダをテーブルに置き、ハーブを添えます。食欲旺盛!

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