ラズベリーゼリー
明るく、香り高く、シンプルで、大人も子供も楽しめます。ラズベリーゼリーは作り方がとても簡単なので、初心者でも簡単に作ることができます。豊かで美しい色合いと、誰もが魅了される素晴らしい味わいです。この料理は他のベリーやフルーツから作ることもできます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 20 分ステップ 1
ラズベリーゼリーの作り方は？とてもシンプルです。必要な材料をすべて準備します。まず、ラズベリーを小枝、葉、その他の汚染物質から慎重に選別する必要があります。ベリーを注意深く水ですすぎ、ザルに入れて余分な液体を排出します。
ステップ 2
鍋に水を入れて火にかけます。水が沸騰したら砂糖を加えてかき混ぜます。金属がベリーの酸と反応しないように、エナメル鍋を使用することをお勧めします。
ステップ 3
次に、ラズベリーを鍋に加えます。
ステップ 4
未来のゼリーを混ぜます。
ステップ 5
混合物を中火で約10〜15分間沸騰させます。
ステップ 6
次に、ラズベリーブロスをストレーナーで濾します。ベリーはもう必要ありません。
ステップ 7
小さな容器にゼラチンを入れ、ぬるま湯で薄めてよく混ぜ、40分ほど放置して冷まします。必要に応じて、完成した皿にゼラチンの塊が入らないように、冷却したゼラチンをふるいで濾します。ゼラチンにはさまざまな形があるため、準備の際はパッケージの指示に従ってください。
ステップ 8
濾したラズベリースープにゼラチンを細い流れで加えます。プロセス中、混合物を継続的にかき混ぜることを忘れないでください。
ステップ 9
混合物を少量の型に注ぎ、冷蔵庫に少なくとも 1 ～ 2 時間置きます (一晩放置しても構いません)。
ステップ 10
しばらくしたら、冷蔵庫から型を取り出し、温水に入れ、シンプルなフレッシュラズベリーゼリーを慎重に取り出し、平らな皿の上に裏返します。自宅でラズベリーを使ったデザートゼリーが完成しました。
ステップ 11
ラズベリーゼリーをテーブルに出すときは、さらにクリーム、新鮮なフルーツ、ベリー、または新鮮なミントの葉でそれを飾ることができます。とても美しくておいしいことがわかりました！
ステップ 12
食欲旺盛！
レシピへのコメント
26.11.2023
ラズベリーゼリーのとても美味しそうな写真を見て、そのようなデザートを作りたいと思いました）））。ゼラチンに沸騰させて冷却した水を注ぎ、膨潤させた。ラズベリーのスープをふるいで濾した後、砂糖を加えてベリーを沸騰したお湯で10分間煮ました。お好みに合わせて砂糖の量を少し増やしてください。 15分後にゼラチンがよく膨らんだので、ゼラチンの粒が完全に溶けるまでかき混ぜながら弱火で加熱し、ラズベリーブロスに注ぎました。温めたゼリーを型に流し込み、冷蔵庫で冷やして固めました。とても香りが良くて、綺麗で、美味しいデザートになりました！レシピを教えてくれた作者に感謝します！
26.11.2023
準備には1時間ほどかかりました。ゼリーは甘さ控えめなので、甘党の方はグラニュー糖を多めに加えてください。まずはゼラチンを浸し、膨らむ間にベリーの皮をむいて調理するのが良いでしょう。そうすれば、料理に費やす時間が減ります:)
26.11.2023
ラズベリーを少し多めにとりました、味は濃厚でベリーでした！レシピをありがとう！
26.11.2023
何もうまくいきませんでした。ゼラチンとラズベリーを取り戻してください！
26.11.2023
どうしてゼリーが失敗するのでしょうか？唯一の説明は、ゼラチンが不良であるということです。使用する前に適合性を確認した方が良いです。私はいつもそうしています。
26.11.2023
エカテリーナさん、無口な人、なんて美しいんだろう、ただただ耐えられない！とっても美味しいデザートでヘルシー！レシピありがとうございます！
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