イーストを使わずに水でオーブンで作る簡単ピザ、クラシック

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   イーストも水も使わずにオーブンで簡単にピザを焼く方法は？ピザを作るための材料をすべて準備します。小麦粉は最高級のものを使用しているため、焼き上がった製品は真っ白になります。精製されたボトル入りの湧き水または水道水を使用してください。あなたの裁量で任意の詰め物を使用できます。加熱処理中によく溶けるように、高品質のハードチーズを選択してください。

2. ステップ 2

   

   生地を準備することから始めます。小麦粉を深いボウルにふるい入れて残りの斑点を取り除き、酸素で飽和させます。塩、砂糖、ベーキングパウダーを加えます。均一に分散するまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉を混ぜた真ん中にくぼみを作ります。卵を割り入れます。滑らかになるまでスプーンでかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   水を注ぎます。卵と小麦粉少々を加えて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   オリーブオイルを加えます。別の無臭の植物油に置き換えることができます。乾燥した塊が湿るまですべての材料を混ぜ合わせます。あなたに必要な小麦粉は私より多いか少ないかもしれないことを覚えておいてください。

6. ステップ 6

   

   生地がベタベタしているので、油を少し塗って手で少しこねます。タオルで覆い、キッチンカウンターの上に30分間放置します。

7. ステップ 7

   

   発酵後、マットに少量の小麦粉をまぶします。生地を広げて打ち抜きます。完成した生地の重さは680gです。その結果、直径28〜30cmの薄いピザが4枚得られます。

8. ステップ 8

   

   4つに分けます。各ピースをもう一度柔らかいボールに押し込みます。

9. ステップ 9

   

   ピザを 4 枚作りたい場合は、各スライスを順番に作業します。最初の生地を伸ばしている間、残りの生地はタオルで覆い、生地が乾燥しないようにします。型の直径に沿って薄い層に伸ばします。型に入れるか、天板の上に置きます。料理の品質がわからない場合は、クッキングシートで覆うか、植物油を塗ってください。

10. ステップ 10

    

    トマトソースを刷毛で塗ります。ケチャップやトマトペーストを使用できます。具材の量はピザ1枚分です。

11. ステップ 11

    

    ソーセージを薄いスライスに切ります。トマトソースの層の上にランダムに広げます。

12. ステップ 12

    

    トマトを洗い、ナプキンで乾かします。薄い輪切りにします。ソーセージの上に置きます。必要に応じて、少量の塩とコショウを追加できます。

13. ステップ 13

    

    すりおろしたハードチーズを振りかけます。チーズはおろし金を使って刻むことができます。オーブンを180度に予熱します。 25〜30分間焼きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

14. ステップ 14

    

    イーストも水も使わずにオーブンで簡単ピザが完成します。

15. ステップ 15

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

雪の乙女

26.11.2023

5

このレシピを使用して、イーストも水も使わずにオーブンで素晴らしい簡単ピザを作りました。家族は彼女をその場でテーブルから「一掃」しました。そして、以前に私が自家製ピザを準備したときに誰もが詰め物に注意を払っていたとしたら、今回は生地を賞賛しました。確かに、生地をこねるのに不必要な料理の「トラブル」はなく、材料も最もシンプルでした。焼いた後、この生地から作られたピザベースは、心地よい構造で、柔らかく、口の中でとろけました...うーん!詰め物にはいたずらはしませんでした。ソーセージ、トマト、チーズも使い、缶詰のエンドウ豆も自分で加えました。はい、はい、缶詰のエンドウ豆をピザの上に数個投げただけです...通常はいつもスライスしたキュウリのピクルスを詰め物に加えますが、今回は美食実験を行うことにしました。原則として、これは味にはまったく影響を与えませんでした。一般的に、レシピはしっかり「5」です。そして、残った生地で何か別のものを作りに行きます。

ナタリア・M

26.11.2023

5

今朝、娘から急いでピザを作ってほしいと頼まれました）まあ、ピザも断らないのでどうしましょう）一番長いのは、生地を休ませるのに30分待つことです。他のすべては即座に行われます。生地を分割せず、一気に天板全体に伸ばしました。トマトソースにサワークリームをもう一杯加えました。よりジューシーになったと思います。ソーセージは冷蔵庫で茹でてあったので細かく刻んで生地に混ぜ込みました。そしてもちろんトマトとチーズ）ピザは素晴らしかったです！生地は薄いですが、同時に非常に美味しく、味気なく、すぐに焼き上がります。詰め物はジューシーで香りが良く、トマトは焼く時間があります。簡単なピザに最適なオプションです。レシピをありがとう！

ソフィー・ショウ

26.11.2023

4.7

良い、そして最も重要なことに、簡単なレシピをありがとう！ 13歳なので自分で作ることができました））美味しくて満足しました！確かに、私のやり方は少し違っていました。スモークソーセージが足りなかったため、生地を 4 つの部分ではなく 2 つの部分に分け、通常のベビーソーセージを使用しました。それはとても美味しくて香りが良いことがわかりました（少し曲がっていましたが））！残念ながら写真を追加することはできませんでした（もう一度、作者に感謝します！）

イレーナ

26.11.2023

4.7

美味しい！！！スーパー!!! ありがとうございます！私はこれをします。

スタシャ

26.11.2023

5

いつもレシピが載っている雑誌を買っていましたが、あまり便利ではなく、あれやこれやのレシピを探すのに多くの時間を費やしてしまいました。そして、オンライン料理本という発見がありました！とても便利で個性的な一冊です！余計なものは何もなく、必要なものだけ!!!あらゆる好みに合わせた料理レシピ、これ以上のものはないでしょうか？友達全員に勧めます:)

ダリア

26.11.2023

5

生地はまさにスーパーです！レシピをありがとう、それはただの発見です。

ラブグッド

26.11.2023

5

レシピ通りにピザを焼いてみます！同時に、ステップバイステップの写真も追加します =)