オーブンでチーズを添えたポテトウェッジ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   チーズを入れたポテトウェッジをオーブンで焼く方法は？必要な材料を準備します。若いジャガイモがある場合は、ブラシやスポンジを使って流水でよく洗い、乾燥させます。皮をむく必要はありません。成熟したジャガイモがある場合は、皮をむいて乾燥させる必要があります。

2. ステップ 2

   

   オーブンでジャガイモが均等に焼けるように、ほぼ同じ大きさの塊茎を選択してください。ジャガイモをそれぞれ4等分に切ります。

3. ステップ 3

   

   パルメザンチーズを細かいおろし金ですりおろします。お好みに応じて、パルメザンチーズの代わりに他のチーズを使用することもできます。植物性脂肪を含まず、溶けやすい高品質のチーズを選択してください。チーズを幅の広いボウルまたは皿に移して脇に置きます。少し後で戻ります。

4. ステップ 4

   

   卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、卵を取り出し、温水で重曹を入れて洗います。深いボウルに割り入れ、フォークまたは泡立て器で滑らかになるまで泡立て、塩ひとつまみを加え、必要に応じてオールスパイスとガーリックパウダーを加えます。もう一度よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   野菜を流水で洗い、紙ナプキンで乾かします。できるだけ細かく刻み、チーズに加えます。私はパセリを使用しましたが、他のお好みのハーブを使用しても大丈夫です。砕いた赤唐辛子を振りかけます（辛いのが好きな場合は、唐辛子をひとつまみ加えます）が、これは必須ではありません。すべてをもう一度混ぜます。

6. ステップ 6

   

   まず各ポテトウェッジを卵に浸します。

7. ステップ 7

   

   次に、チーズとハーブが入った皿にジャガイモを浸します。

8. ステップ 8

   

   ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。ジャガイモの四等分をベーキングシートの上に、互いに短い距離を置いて横向きに置きます（写真のように）。ジャガイモをホイルで覆い（焦げないように）、予熱したオーブンに置きます。 「上下」モードで180〜200度の温度で約40分間焼きます。

9. ステップ 9

   

   規定の時間が経過したら、ホイルを剥がします。モードを「グリル」に変更するか、対流をオンにします。チーズが表面を形成するまで、ジャガイモをオーブンに入れておきます。これには約 10 ～ 15 分かかります。つまようじでジャガイモの準備ができているかどうかを確認します。簡単に穴が開けられ、内側が柔らかくなければなりません。調理時間はおおよその時間であり、オーブンの動作特性によって決まります。

10. ステップ 10

    

    完成したジャガイモにハーブを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリニシュカ

13.10.2023

4.5

オーブンでチーズを入れたポテトウェッジがとても美味しそうだったので、私も作ってみたいと思いました。若いジャガイモを選んだので皮は剥かず、冷蔵庫にあった普通のロシアンチーズを使いました。ジャガイモが柔らかくて、皮がサクサクしているのが気に入りました 😉 この料理はランチとディナーに提供できます。作者に感謝します！

アリヤ

13.10.2023

4.9

ホイルの下でどのくらい焼く必要がありますか？

ラナ

13.10.2023

4.5

確かに、ホイルの下での焼き時間は示されていません。