오븐에 치즈를 곁들인 감자 웨지

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 치즈와 함께 웨지 감자를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 어린 감자가 있다면 흐르는 물에 솔이나 스펀지로 잘 씻어서 말리고 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 성숙한 감자가 있으면 껍질을 벗기고 말려야 합니다.

2. 단계 2

   

   감자가 오븐에서 고르게 구워지도록 거의 같은 크기의 괴경을 선택하십시오. 각 감자를 4조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   파마산 치즈를 가는 강판에 갈아주세요. 원하시면 파마산 치즈 대신 다른 치즈를 사용해도 됩니다. 식물성 지방이 없고 잘 녹는 고품질 치즈를 선택하세요. 치즈를 넓은 그릇이나 접시에 옮겨 따로 보관해 두세요. 잠시 후에 다시 다루겠습니다.

4. 단계 4

   

   달걀 표면에 해로운 박테리아가 있을 수 있으므로 따뜻한 물에 베이킹 소다를 넣어 씻어주세요. 깊은 그릇에 넣고 포크로 휘젓거나 부드러워질 때까지 휘젓고 소금 한 꼬 집을 추가하고 원하는 경우 올스파이스와 마늘 가루를 추가합니다. 다시 잘 섞는다.

5. 단계 5

   

   흐르는 물에 채소를 씻고 종이 냅킨으로 말리십시오. 최대한 잘게 자르고 치즈에 첨가하십시오. 저는 파슬리를 사용했는데 다른 좋아하는 허브를 사용해도 됩니다. 으깬 고추를 뿌리는데 (매운 맛을 좋아하면 칠리 고추를 조금 추가하세요) 꼭 그럴 필요는 없습니다. 모든 것을 다시 섞으세요.

6. 단계 6

   

   먼저 각 감자 조각을 계란에 담그십시오.

7. 단계 7

   

   그런 다음 치즈와 허브가 담긴 접시에 감자를 담그십시오.

8. 단계 8

   

   베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 사진에서와 같이 감자 분기를 베이킹 시트에 서로 짧은 거리에 옆으로 놓습니다. 감자가 타는 것을 방지하기 위해 호일로 감자를 덮고 예열된 오븐에 넣습니다. 180-200도 온도에서 "상하" 모드로 약 40분간 굽습니다.

9. 단계 9

   

   지정된 시간이 지나면 포일을 제거하세요. 모드를 "그릴"로 변경하거나 대류를 켜십시오. 치즈가 딱딱해질 때까지 감자를 오븐에 넣어두세요. 이 작업은 약 10-15분 정도 소요됩니다. 이쑤시개로 감자의 준비 상태를 확인하십시오. 쉽게 뚫릴 수 있고 내부가 부드러워야 합니다. 조리 시간은 대략적인 것이므로 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요.

10. 단계 10

    

    허브로 장식한 완성된 감자를 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

이리니쉬카

13.10.2023

4.5

오븐에 구운 치즈를 곁들인 웨지 감자가 레시피에 너무 맛있어 보여서 저도 만들고 싶었어요. 어린 감자를 골랐기 때문에 껍질을 벗기지 않고, 냉장고에 있던 일반 러시안 치즈를 꺼냈습니다. 감자가 부드럽고 바삭한 껍질이 있는 것이 마음에 들었습니다. 이 요리는 점심과 저녁 식사로 제공될 수 있습니다. 작성자에게 감사드립니다!

알리야

13.10.2023

4.9

호일 아래에서 얼마나 오래 구워야 하나요?

라나

13.10.2023

4.5

실제로 호일 아래 베이킹 시간은 표시되지 않습니다!