豚ヒレ肉のオーブン焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   豚ヒレ肉をオーブンで焼く方法は？まずはマリネの材料を準備します。醤油の代わりに照り焼きソースを使ってもいいですね。お好みに合わせて植物油を使用してください。未精製のひまわり油を使用しています。イタリアンハーブ混合物の組成を確認してください。塩が含まれている場合は、マリネに塩を追加しないでください。必要に応じて、マリネの組成を変更したり補充したりできます。

2. ステップ 2

   

   別のボウルに、乾燥ニンニク、イタリアンハーブ、挽いたコショウ、塩を入れて混ぜます。トマトペーストと醤油を加えます。

3. ステップ 3

   

   マリネをよく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   豚ヒレ肉と玉ねぎを用意します。玉ねぎの皮をむき、洗って乾燥させます。より多くの玉ねぎを使用することをお勧めします。完成した料理に特別な風味が加わります。玉ねぎが 1 つあります。中くらいの玉ねぎを 2 つ、または大きめの玉ねぎを 1 つ取ってください。

5. ステップ 5

   

   豚ヒレ肉をフィルムから取り除き、すすぎ、ペーパータオルで乾かします。

6. ステップ 6

   

   肉をボウルに移し、マリネ液を注ぎます。肉を3〜4時間マリネさせます。できれば一晩置くとさらに良くなります。マリネが均一に染み込むように、肉を定期的に（正確に4回）裏返します。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎの皮をむき、薄すぎない輪切りにします。

8. ステップ 8

   

   オニオンリングをグラタン皿に置きます。

9. ステップ 9

   

   豚ヒレ肉を玉ねぎの上に置きます。マリネを肉の上に注ぎます。

10. ステップ 10

    

    鍋をホイルで覆います。 180℃に予熱したオーブンでテンダーロインを約1時間焼きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

11. ステップ 11

    

    テンダーロインは温かいまま（メインコースとして、副菜とともに）、または冷やして（サンドイッチの肉として）お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

バン

01.12.2023

5

スーパーレシピ！作者に感謝します！私もこのレシピが好きです - ナスと肉をオーブンで焼いたものです。野菜が旬の間は、より関連性が高くなります。

モデレーターのクセニア

01.12.2023

4.5

夕食に豚ヒレ肉のオーブン焼きを作りました。料理はとても簡単で時間もかかりません。豚ヒレ肉400グラムを食べました。 12時間ほど漬け込みました。トマトペーストの代わりにケチャップを使いました。ガーリックパウダーを新鮮なものに置き換え、プレスに通しました。イタリアンハーブの混合物がなくなったので、少量のカルダモンとコリアンダーを粉にして代用しました（それぞれ小さじ1/4）。肉は1時間弱焼きました。肉は信じられないほど柔らかく、柔らかく、非常に香りがよいことがわかりました。スパイスの香りが豚肉にしっかりと効いていて、とても美味しくて食欲をそそります。子どもも大人もみんな喜んで食べていました。マリアさん、ありがとうございました！

セルゲイ

01.12.2023

4.5

ひまわり油はどのくらい必要ですか?成分表にはそんなことは一言も書いてないんですが…

ジリア

01.12.2023

4.8

ありがとう。とても美味しかったです。ジューシーで弾力のあるお肉、素晴らしいソース。暑いときは美味しかったですが、寒いときはわかりません、残す時間がありませんでした。 :)

セルゲイ・パホモフ

01.12.2023

4.7

この肉に合うソースを教えてもらえますか？

アリノヴナ_n

01.12.2023

4.7

めちゃくちゃ美味しいお肉！ジューシーで柔らかい。家族は大喜びです。レシピありがとうございます🤗

ジリア

01.12.2023

4.7

ガラスフォームを元のしっかりとした蓋で閉めることはできますか？レシピには蓋の代わりにホイルが含まれていますか、それともそれは必須の要素ですか?