トマトのボロネーゼパスタ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   玉ねぎとニンニクの皮をむきます。玉ねぎは小さな正方形に切り、ニンニクは細かく刻むか、すりおろします。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんにくを油できつね色になるまで炒める

3. ステップ 3

   

   ピーマンを好きなように切ります

4. ステップ 4

   

   ピーマンと玉ねぎを5分炒める

5. ステップ 5

   

   次にひき肉を入れて白っぽくなるまで少し炒めます。

6. ステップ 6

   

   トマトを切って肉と野菜に加え、混ぜます。味をみてスパイスをすべて加え、再度混ぜます。パスタを完成まで茹でる

7. ステップ 7

   

   ひき肉を蓋の下で中火または弱火で10〜15分間煮ます。沸騰しすぎないように。