オレンジリキュール

Name: オレンジリキュール
Total time: 6 d
Yield: 12
Ingredients: 400 ml ウォッカ; 400 ml 水; 400 グラム 砂糖; 4 オレンジ

明るく、美味しく、香り高い。あらゆる休日に。オレンジリキュールは、休日のテーブルに最適な装飾となり、その忘れられない味と香りは誰もが無関心になることはありません。そのままでも、さまざまなカクテルの一部としてもお召し上がりいただけます。

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エマ・スミス

レシピの著者

カロリー

230Kcal

タンパク質

0gram

脂肪

0gram

炭水化物

38gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 12

400ml

400ml

400グラム

4

ステップバイステップの準備

調理時間: 6 日々

ステップ 1
自宅でオレンジリキュールを作る方法は？必要な材料を準備します。皮が薄く、鮮やかなオレンジ色で香りの良いオレンジを摂取することをお勧めします。リキュールを何回かに分けて作りました。小瓶1本と2本目の半分になった。もっと必要な場合は、次のように割合を増やします。ウォッカ 100 ml ごとに、オレンジ 1 個、砂糖 100 g、水 100 ml を加えます。リキュールの強さはウォッカをアルコールに置き換えることで調整できます。
ステップ 2
オレンジを熱湯でやけどし、ぬるま湯で洗います。タオルで果物を乾かします。
ステップ 3
完成したリキュールが苦くならないように、白い部分に触れないように注意しながら、オレンジの皮をすりおろします。
ステップ 4
皮を瓶に入れ、ウォッカを注ぎます。
ステップ 5
瓶の蓋を閉めて冷蔵庫で5日間保存します。
ステップ 6
オレンジは傷まないように袋に入れて冷蔵庫に入れてください。
ステップ 7
6日目にチンキ剤を濾します。皮は捨ててください。もう必要ありません。
ステップ 8
自分に合った方法でオレンジから果汁を抽出します。
ステップ 9
底の厚い鍋に、絞ったオレンジジュース、水、砂糖を入れて弱火にかけます。砂糖がすべて溶けるまでかき混ぜながらシロップを調理します。シロップを長く煮ると濃厚になり、リキュールの粘度が増し、濃縮されます。
ステップ 10
完成したシロップを冷やします。
ステップ 11
オレンジシロップとチンキ剤を混ぜます。
ステップ 12
出来上がったリキュールを瓶に注ぎ、蓋をして冷蔵庫で2～3日寝かせます。
ステップ 13
完成したリキュールはわずかに粘度があり、明るいオレンジ色の味と香りがするはずです。美しいパッケージのボトルはオリジナルギフトとしてもご利用いただけます。テイスティングをお楽しみください！