オーブンで焼いたオレンジ色のカップケーキ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
オレンジ色のカップケーキの焼き方は?必要な材料を計量します。バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、室温で柔らかくしておきます。大きくてジューシーで甘いオレンジを選びましょう。
ステップ 2
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、大きな幅の広いボウルにふるい入れます。ふるいにかけると小麦粉が酸素で飽和し、焼き菓子がよりふわふわになります。
ステップ 3
オレンジを洗って乾燥させます。おろし金を使ってオレンジの皮を取り除きます(オレンジの薄い層だけ)。オレンジから果汁を絞ります。これは、柑橘類ジューサーを使用するか、手動で行うことができます。ジュースを65mlいただきました。
ステップ 4
柔らかいバターと砂糖、バニラシュガーを混ぜます。バニラシュガーの代わりにバニリンを使用することもできます。
ステップ 5
ふわふわした軽い塊になるまでミキサーですべてを混ぜます。
ステップ 6
卵をバター混合物に入れ、一度に1つずつよく混ぜます。
ステップ 7
後続の卵は、前の卵が完全に混合されてから加えてください。
ステップ 8
オレンジの皮と果汁を加えてよく混ぜます。
ステップ 9
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、だまがなくなるまでよく混ぜる。
ステップ 10
生地は粘稠で均質で、濃厚なサワークリームのような粘稠度を持っています。
ステップ 11
生地をマフィン型に分けます。焼いている間にカップケーキが盛り上がるので、型を2/3まで入れます。
ステップ 12
オレンジマフィンを180℃に予熱したオーブンで20〜25分、きつね色になるまで焼きます。木の串で準備ができているかを確認します。ケーキの真ん中からパサついてきたら出来上がりです。調理時間はオーブンの動作特性によって異なるため、異なる場合があります。小さなカップケーキを12個作りました。
ステップ 13
カップケーキを冷ましてお召し上がりください。必要に応じて、提供する前にカップケーキに粉砂糖を振りかけることができます。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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