卵・乳不使用のオートミール PP

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   オートミールの作り方は？必要な材料を準備します。オートミールはロールドオーツでもエクストラでも、どんな粉でもお召し上がりいただけます。ロールドオーツを摂取する場合は、さらにブレンダーで塊を叩く必要があります。

2. ステップ 2

   

   亜麻仁をコーヒーグラインダーで挽きます。

3. ステップ 3

   

   オートミールと粉にした亜麻仁を深いボウルに注ぎます。

4. ステップ 4

   

   水を注ぎ、きび砂糖を加えます。オートミールに塩味のフィリングを添えて食べる場合は、きび砂糖をまったく加えないか、ほんの少しだけ加えてください。

5. ステップ 5

   

   ボウルの内容物をフレークを覆うように水を注ぎますが、0.5 cmを超えないようにしてください。すべてをよく混ぜます。かき混ぜた結果、水が足りないことが判明したので、少し追加しました。水は多すぎてはいけませんが、オートミールがダマにならずに膨らむのに十分な量です。 10〜15分間膨らむまで放置します。膨潤後、塊は粘性がありますが、流動性があります。

6. ステップ 6

   

   粗いフレークを使用している場合は、混合物を浸漬ブレンダーで軽く粉砕しますが、滑らかになるまで粉砕しないでください。私のようにフレークが細かく粉砕されている場合は、ブレンダーは必要ありません。重曹とクエン酸の混合物を加え、よく混ぜます。混合物はシューシューという音を立ててわずかに泡立ち始めます。

7. ステップ 7

   

   フライパンにサラダ油を少し塗り、弱火で温めます。オーツ麦と亜麻仁の混合物の半分を加え、スパチュラで滑らかにし、薄くて均一な丸いパンケーキを形成します。水分が完全に蒸発するまでオートミールパンケーキを焼きます。パンケーキの底はよく揚げる必要があります。パンケーキがくっつかないように、テフロン加工のフライパンでパンケーキを焼くのがおすすめです。

8. ステップ 8

   

   次に反対側に返し、火が通るまで炒めます。完成したパンケーキをお皿に移し、再度油を塗って2枚目のパンケーキを焼きます。

9. ステップ 9

   

   オートミールパンケーキには、甘いものや風味豊かなさまざまな詰め物を添えることができます。カードクリームとフルーツを添えていただきました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ゲスト

27.12.2023

4.8

通常のオートミールから素晴らしい朝食を作ることができ、そして最も重要なのは経済的です。卵と牛乳なしでオートミールを作るのは初めてです。いつも何かを加えますが、ここでは大文字のPのPPです）信じられないほど栄養価が高いことがわかりました。ソーダの代わりにライ麦サワードウが使用されました。私の場合はかなり厚かったので、さらに長く揚げました。今から朝食に皮を使ったボリュームたっぷりのダイエット料理を作ってあなたにお勧めします）