紅海のミックスサラダ、チーズとカニカマ添え

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   中くらいの大きさの赤ピーマンを取ります。ピーマンが大きければ半分で十分なので、半分だけ使い、半分は飾り用に残しました。それを洗い、種のある茎を取り除き、薄くて長いストリップに切ります。熟れすぎず、締まっていないトマトを使用します。また、洗ってストリップに切ります。最初に円に切り、次に円をストリップに切ります。トマトを切るときは、種と水分の部分を取り除き、硬い部分だけを残します。

2. ステップ 2

   

   サラダの味や見た目を損なわないように、品質の良い（つまり高価な）カニカマを使用しています。解凍して細い千切りにします。

3. ステップ 3

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。チーズ製品ではなく、十分に熟成した本格的なチーズを購入する必要があります。

4. ステップ 4

   

   準備した製品を適切なボウルに入れます：トマト、コショウ、カニカマ、チーズ。みじん切りのニンニクとマヨネーズを加えます。脂肪含有量が50％のマヨネーズ、またはできれば自家製のマヨネーズを使用してください。マヨネーズは油分が多いほど濃厚になります。

5. ステップ 5

   

   すべてをスプーンで慎重に混ぜます。味見をして、ニンニクを加えてもいいかもしれません。すべてに満足したら、サラダの準備は完了です。他の料理と同様、生で食べるのが一番です。飾りとして魚を作ることもできます。私はピーマンの残りの部分からそれを切り出しました。長方形の体、ふさふさした尾、そして2つのヒレです。マヨネーズで飾りました。