トマトソースと豚肉のミートグレービーソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   調理用の製品。

2. ステップ 2

   

   肉を繊維に沿って薄く切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   熱した油に豚肉を少しずつ入れ、混ぜながら約5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   肉が炒められたら、みじん切りにした玉ねぎを加え、かき混ぜることを忘れずに中火でさらに5分間一緒に調理します。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎが柔らかくなったら、小麦粉大さじ2、塩、コショウを加えて味を調えます。絶えずかき混ぜながら、鍋の内容物を約3分間加熱します。

7. ステップ 7

   

   トマトソース（ペースト、ケチャップ）を加え、月桂樹の葉を数枚加えます。

8. ステップ 8

   

   トマトが肉片を完全に覆うまで再度かき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   肉の上に500ミリリットルの熱湯を注ぎ（熱処理プロセスが止まらないように）、鍋に蓋をして、豚肉を弱火で約30分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    この間に肉は調理され、異常に柔らかく、ジューシーで非常に柔らかくなります。お好みのサイドディッシュと一緒においしい肉汁をお召し上がりください。

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

18.11.2023

4.7

トマトソースと豚肉粉を使ったミートグレービーソースを作るために、生のベーコンを使用し、まずそれをほぼ3等分に切りました。私はパッケージ全体 - 260グラムを持っていました。ウェブサイト上の計算機を使用して、肉350グラムの材料を計算しました。この料理は非常に簡単かつ迅速に調理できます。ベーコンを使うと、薄いのでさらに早くなります。グレービーソースの準備には合計で約 30 分かかりました。肉汁は美味しくて満足のいくものでした。夕食にちょうどいいです。ソースはとても繊細で心地よい味わいです。グレービーソースをご飯と一緒にいただきました。また素晴らしいレシピをありがとうございます!

タチャノチカ2022

18.11.2023

4.8

お昼ご飯に肉汁を作りました。豚肉を250グラム取りました。肉を立方体に切り、きつね色になるまで揚げました。それから玉ねぎを加えて、玉ねぎが柔らかくなるまで約5分間一緒に炒めました。その後、フライパンに小麦粉と塩を入れてかき混ぜ、さらに3分間加熱しました。それからトマトペースト、月桂樹の葉、おたま３杯の熱いスープを加え、ヘラでかき混ぜ、フライパンに蓋をして、トマトソースと豚肉入りグレービーソースをさらに３０分間煮続けました。グレービーソースをスパゲッティと一緒にいただきました。なんと美味しくて香り高いものになったのでしょう！グレービーソースは濃厚で、心地よいトマトの風味と月桂樹の葉の香りがあり、これが大好きです！肉は柔らかくなるまでよく煮込みました。夫も私もとても気に入りました！レシピありがとうございます！