ニシンで作ったユダヤ人の伝統的なフォルシュマック

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   ユダヤ人のミンスミートの作り方は？全ての商品を用意します。卵を固ゆでして冷やし、殻をむいて水で洗い、残った殻や膜を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   リンゴを洗って皮をむきます。玉ねぎから皮を取り除き、洗って乾燥させます。リンゴと玉ねぎを4等分、または大きめのみじん切りにします。

3. ステップ 3

   

   食パンを水に浸しておく。パンの耳は剥がさず、丸ごと浸していきます。

4. ステップ 4

   

   ニシンから骨と皮を取り除き、切り身を1つ残します。頭の部分は取っておき、後で飾りとして使うこともできます（下から縦に切って本のように開く）。

5. ステップ 5

   

   ニシン、パン、リンゴ、玉ねぎ、卵をミキサーに入れます。ペースト状になるまですべてを混ぜ合わせます。最後に酢と油を少しずつ加えます。

6. ステップ 6

   

   ミンスミートを皿に置き、飾りを付けてしばらく醸造させます。

レシピへのコメント

ルウシャ

08.12.2023

5

または、ミンスミートを調理してこのように提供することもできます。

コラソン

08.12.2023

4.5

このレシピに従ってスプレッドを準備しました。簡単、シンプル、そして速い。そして最も重要なのは、信じられないほどおいしいです！ニシンから作られたユダヤ人の伝統的なフォルシュマックは、毎日の食卓にも休日にも素晴らしい前菜です。軽く塩を振ったニシンを切り身にして骨を取り除きました。ゆで卵。玉ねぎとリンゴの皮をむきました。パンは追加しませんでした。私は自分で、色付けのために茹でたニンジンを追加することにしました）電動ミートグラインダーですべてを2回ひねりました。挽きたてのコショウ、酢、油を少し加えます。混ぜて作ってみました。すばらしい！フォルシュマックは柔らかく、風通しが良く、適度に塩味があります。スプーンで食べ始めました、本当に美味しかったです）））それからスライスしたパンに広げてネギを飾りました。家族全員がニシンの前菜をとても気に入りました。間違いなくリピートしてみんなにお勧めします！作者様、本当にありがとうございました！！！

ナタリア・M

08.12.2023

5

私はさまざまなペーストやスプレッド、特にニシンを使ったものが大好きです。したがって、私はニシンからユダヤ人の伝統的なフォルシュマクを準備できて嬉しかったです。私はニシンをさばくのが好きではないので、既製品を購入しました。油の中にあったので、植物油は追加しませんでした。ニシンから余分な油を取り除きました。ミンスミートには十分であることがわかりました。私のリンゴは甘いですが、青くて酸っぱいリンゴの方が良いでしょう。沸騰したお湯をパン片に注ぎ、すぐに絞りました。ニシン、卵、玉ねぎ、リンゴ、パンをミキサーで3回に分けて粉砕し、大きな部分を壁からこすり落とします。最後の泡立て時にレモン汁を加えました。塊は、タマネギの小さな含有物を除いて、ほぼ均一であることが判明した。フォルシュマックはとても美味しかったです！ほんのり酸味と玉ねぎの辛み、ニシンの塩気が感じられます。粘稠度は柔らかくて心地よいです。半分はミキサーから出さずに食べました）。残りを冷蔵庫に入れたら、ひき肉が少しとろみを増し、さらに美味しくなりました！

ロルカ15

08.12.2023

5

準備した。すべてのコメントとレシピの変更を考慮しました。とても美味しかったですが、翌日漬け込むとさらに美味しくなりました！ありがとう、明日のゲストを喜ばせるために今日はもっと作ります