リンゴとオーブンで焼いたゼリー状のリャジェンカパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   発酵させて焼いたミルクを使ったゼリーパイの作り方は？リストに従って材料を準備します。発酵させて焼き上げたミルクならどれでも使えますが、脂肪分は 4% です。リンゴもお好みに合わせて選んで、甘酸っぱいものをとりました。砂糖の量を配合量に加えたり減らしたりすることで、甘さを調整できます。砂糖の代わりに、はちみつや甘味料を使用することもできます。発酵させて焼き上げた牛乳を事前に冷蔵庫から取り出してください。室温である必要があります。

2. ステップ 2

   

   別の深いボウルで卵を砂糖とふわふわになるまで混ぜます。ミキサーでやった方が良いですよ。

3. ステップ 3

   

   溶き卵に発酵させて焼き上げた牛乳を注ぎます。得られた塊を均一になるまで再度叩きます。今回は普通の泡立て器を使用できます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に少しずつ加えます。小麦粉が私よりも多かれ少なかれ必要になる場合があることに注意してください。生地の固さに重点を置きます。

5. ステップ 5

   

   生地が滑らかになるまで泡立てます。液体である必要がありますが、液体になりすぎないようにしてください。

6. ステップ 6

   

   リンゴを洗って乾燥させます。種を取り除き、スライスします。私はリンゴの皮をむきません。そうすることで、スライスの形が保たれます。ただし、必要に応じて皮を切り取っても構いません。リンゴをスライスではなく立方体に切ることもできます。

7. ステップ 7

   

   グラタン皿にバターを塗ります。リンゴをいくつか鍋の底に置き、挽いたシナモンを振りかけます。

8. ステップ 8

   

   生地の半分をリンゴの上に注ぎ、果物を完全に覆い、滑らかにします。

9. ステップ 9

   

   残りのリンゴのスライスを生地の上に置き、シナモンを振りかけます。

10. ステップ 10

    

    残りの生地を上に注ぎ、平らにならします。 180℃に予熱したオーブンでパイを約40分焼きます。生地が固まるのを防ぐため、最初の25分間はオーブンを開けないでください。ケーキを冷却オーブンにさらに10分間放置します。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。

11. ステップ 11

    

    完成したパイをオーブンから取り出し、少し冷まし、リンゴが上になるように皿の上にひっくり返します。パイは温かいか、完全に冷めた状態でお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スヴェティカ

29.07.2023

4.6

ぜひ試してみます！ありがとう！ケフィア入りゼリーアップルパイのレシピを紹介します。

ナタリア・M

29.07.2023

4.6

リンゴと一緒にオーブンで焼いたゼリー状のリャジェンカパイは、準備が簡単なため、最も魅力的でした。私の家族は、ほとんどの場合、テーブルに自家製の焼き菓子があるという事実に長い間慣れてきました）したがって、おいしいパイを作ることができるレシピに本当に感謝しています。ちなみに、私はベーキングではケフィアよりもリャジェンカの方が好きです。パイには特別なキャラメル風味が付いています。パイはスポンジケーキに似ていますが、同時にとてもジューシーです。リンゴが2個ありましたが、もっと食べたかったです。そこで、型の底にリンゴのスライスを敷き、その上を風通しの良い生地の層で覆い、その上に大きくて丈夫なアプリコットのスライスを置きました。その上にさらに生地の層があります。私の型は直径20cmです。その結果、背が高く、風通しの良い、多孔質のケーキが出来上がります。しっとりしていて、風味豊かで、とても美味しいです！たった 1 回のお茶会で、私の子供たちと甥たちがこの素晴らしいパイを食べてしまいました) レシピをありがとう、お勧めします!

タマラ

29.07.2023

4.5

スプリングフォームパンに関する有益なアドバイスは相互に排他的です。

オルガ

29.07.2023

4.8

おいしい、風通しの良いスーパー!!!