サワークリームとマヨネーズを添えたゼリー状のパイ生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   生地を準備するには、すべての製品を室温にしておく必要があります。ボウルにサワークリームとマヨネーズを入れて混ぜます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに鶏卵を加えます。全体を滑らかになるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉をふるいにかけます。

4. ステップ 4

   

   ふるった小麦粉、重曹、少量の塩を生地に加えます。小麦粉を一度にすべて加えないでください。必要に応じて、さらに大さじ1〜2杯の小麦粉を追加できます。

5. ステップ 5

   

   やや厚手の均一な生地をこねます。小麦粉のレベルは自分で調整してください。生地は濃厚なサワークリームのようになります。この生地を使って、どんな詰め物を入れてもパイを作ることができます。パイを詰めるときは、生地の2/3をグラタン皿に注ぎ、詰め物を並べ、残りの生地をその上に注ぎます。詰め物が濡れすぎないように注意してください。

6. ステップ 6

   

   この生地を使ってキャベツと肉を煮込んだパイを作りました。風味豊かなフィリングを入れたパイを準備する場合は、必ず上にごまを振りかけてください。料理を楽しんでください！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

26.10.2023

4.9

ゼリーパイの生地は、一般的に入手可能な製品から非常に迅速かつ簡単に調製されます。かなり濃厚で粘度が高いことがわかります。材料の量は4人分を取りました。この生地から、赤と黒のカラントのパイを作りました。直径18cmの型に生地の2/3を流し込み、その上にベリーをのせ、砂糖をまぶし、残りの生地を詰めました。パイを180度で30分間焼きました。食べるときは、パイの上に粉砂糖をふりかけます。パイは美味しく、柔らかくて柔らかく、（ベリーのせいで）中は少し湿っていましたが、よく焼きました。生地のレシピもありがとうございます！素早く簡単に準備できるとても便利なレシピです。