マンティを美しく彫刻する方法
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 時間ステップ 1
マンティの詰め物には、牛肉、子羊肉、鶏肉、ジビエのミンチ肉が使用されます。肉は細かく刻むのが理想的です。場合によっては水を加えることもあります。ひき肉が赤身の場合は、脂肪テールやその他の脂肪を追加します。ひき肉が乾燥している場合は水を加えてください。玉ねぎがたくさんあるはずです。また、カボチャ（これはお祝いのオプションです）やジャガイモを肉に加えたり、マンティをハーブと一緒に調理したりすることもあります（ちなみに、とてもとてもおいしいです）。
ステップ 2
フィリングのすべての材料を混ぜ、よくこね、打ち、醸造するまで放置します。
ステップ 3
生地は水に塩を溶かし、小麦粉をふるいながら少しずつこねます。
ステップ 4
生地を30分ほど休ませます。
ステップ 5
圧力鍋のトレイに植物油を塗ります。
ステップ 6
圧力鍋に生地を層の数に応じて分けます。 1つの床に成形し、レイアウトしてから、次の生地を取り出します。次は、マンティを美しく彫刻する方法です。
ステップ 7
美しいマンティその1。生地を薄く伸ばし、一辺5〜6cmの正方形に切ります。
ステップ 8
各正方形にバターの小さな立方体とひき肉のスプーン一杯を置きます。
ステップ 9
正方形の角をすべてピンで固定します。
ステップ 10
隣接するコーナーをペアで接続します。これは、マンティを彫刻する最も一般的で、最速で、最も美しい方法の 1 つです。
ステップ 11
美しいマンタその２。バラ。生地を薄く伸ばし、直径6～7cm程度の円形に抜きます。各円の上にバターの小片とスプーン一杯のフィリングを置きます。
ステップ 12
まず団子状に接続しますが、中に穴が空くように2点だけで接続します。
ステップ 13
フリーエッジを開いて反対側のエッジに接続すると、フィリングを包み込み花びらのように見えます。
ステップ 14
いただいたバラはこちらです。休日も営業しております。
ステップ 15
美しいマンタその3. 怠け者. 生地を5～6cm幅に切ります。ストリップの中央にバターを塗り、フィリングを互いに等距離に置きます。
ステップ 16
詰め物のない部分にタックを作り、ストリップをロール状に巻きます。
ステップ 17
これはとても美しくて速いです！
ステップ 18
美しいマンタその4。まだ怠惰です。生地を細長く切りますが、カーリーナイフを使います。
ステップ 19
ストリップの中央にバターを塗り、詰め物を等距離に少しずつ置き、空いている場所でつまみます。
ステップ 20
丸めて端を固定します。とても美しい方法です！
ステップ 21
美しいマンタその5。さらに怠け者。伸ばした生地を細長く切り、中心にバターとフィリングを塗ります。
ステップ 22
端を折りますが、つままないでください。
ステップ 23
丸めて端を固定します。
ステップ 24
美しいマンタ No. 6。バラが増えました。生地を伸ばし、直径5〜7cmの円を作ります。各円にバターとフィリングを置きます。端を固定して3枚の花びらを作ります。
ステップ 25
それぞれの花びらを開いて次の花びらに固定し、同様に円を描きます。
ステップ 26
このバージョンのバラはより多くの花びらを生成し、バラをより豪華にします。
ステップ 27
それはとても美しいことです！
ステップ 28
美しいマンタ No. 7。バラは青々と茂っていて、高貴です。
ステップ 29
生地を伸ばし、直径10〜12cmのマンティサークルを作ります。それぞれの円にバターとフィリングを置き、5～6枚の花びらを作りながら留めます。
ステップ 30
次に、花びらを開き、それぞれの花びらを次の花びらに接続します。
ステップ 31
そしてそれは美しく、彼は一個食べて満腹でした。
ステップ 32
マンティを約20分間調理します。
ステップ 33
美しいマンティを提供するときの秘訣は、調理したらすぐにスプレーボトルの水を振りかけることです。そうすれば、斑点のない光沢のあるマンティになります。
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