만티를 아름답게 조각하는 방법
단계별 준비
요리 시간: 2 시간단계 1
맨티를 채우려면 다진 쇠고기와 양고기, 가금류 및 게임이 사용됩니다. 이상적으로는 고기를 잘게 썬 것입니다. 때로는 물도 추가합니다. 다진 고기가 살코기라면 굵은 꼬리와 기타 지방을 첨가하세요. 다진 고기가 건조하면 물을 넣으십시오. 양파가 많이 있어야합니다. 그들은 또한 고기에 호박 (축제 옵션)이나 감자를 추가하고 허브로 만티를 준비합니다 (그런데 매우 맛있습니다).
단계 2
충전용 모든 재료를 섞고 잘 반죽하고 두들겨서 양조하십시오.
단계 3
반죽은 물에 소금을 녹이고 밀가루를 조금씩 체쳐 반죽을 반죽합니다.
단계 4
반죽을 30분 동안 그대로 놓아두세요.
단계 5
압력솥의 트레이에 식물성 기름을 바릅니다.
단계 6
압력솥에 넣은 층수에 따라 반죽을 나눠주세요. 한 층에 틀을 잡고 깔아 놓은 후 다음 반죽 조각을 가져옵니다. 다음 - manti를 아름답게 조각하는 방법.
단계 7
아름다운 만티 1번. 반죽을 아주 얇게 펴서 한 변이 5~6cm 크기로 정사각형으로 자릅니다.
단계 8
각 사각형에 작은 버터 큐브와 다진 고기 한 스푼을 놓습니다.
단계 9
사각형의 모서리를 모두 함께 고정하십시오.
단계 10
인접한 모서리를 쌍으로 연결하십시오. 이것은 맨티를 조각하는 가장 일반적이고 빠르며 가장 아름다운 방법 중 하나입니다.
단계 11
아름다운 쥐가오리 No. 2. 장미. 반죽을 아주 얇게 밀어서 지름 6~7cm 정도의 원 모양으로 잘라주세요. 각 원에 작은 버터 조각과 한 숟가락의 충전재를 놓습니다.
단계 12
먼저 만두처럼 연결하되 두 지점만 연결하면 내부에 구멍이 생깁니다.
단계 13
자유 가장자리를 열고 반대쪽 가장자리에 연결하여 충전재를 감싸고 꽃잎처럼 보이도록 합니다.
단계 14
당신이 받은 장미들입니다. 공휴일에도 제공됩니다.
단계 15
아름다운 쥐가오리 3번. 게으르다.반죽을 5-6cm 너비의 조각으로 자릅니다. 스트립의 중앙에 버터를 바르고 충전물을 서로 같은 거리에 놓습니다.
단계 16
충전재가 없는 곳에 턱을 만들고 스트립을 롤 모양으로 굴립니다.
단계 17
정말 아름답고 빠릅니다!
단계 18
아름다운 쥐가오리 No. 4. 아직 게으르다. 반죽을 조각으로 자르되 곱슬 칼을 사용하십시오.
단계 19
스트립 중앙에 버터를 바르고 충전물을 같은 거리에 놓고 빈 곳에 꼬집습니다.
단계 20
말아서 가장자리를 고정하세요. 매우 아름다운 방법입니다!
단계 21
아름다운 만타 가오리 No. 5. 심지어 더 게으르다. 펴낸 반죽을 스트립으로 자르고 중앙에 버터를 바르고 채우십시오.
단계 22
가장자리를 접되 꼬집지 마십시오.
단계 23
말아서 가장자리를 고정하세요.
단계 24
아름다운 쥐가오리 No. 6. 더 많은 장미. 반죽을 밀어서 지름 5~7cm 크기의 원을 만듭니다. 각 원에 버터를 바르고 채우세요. 가장자리를 함께 고정하여 세 개의 꽃잎을 만듭니다.
단계 25
각 꽃잎을 열고 다음 꽃잎에 고정하는 식으로 원을 그리며 고정합니다.
단계 26
이 버전의 장미는 더 많은 꽃잎을 생성하여 장미를 더욱 웅장하게 만듭니다.
단계 27
정말 아름답습니다!
단계 28
아름다운 쥐가오리 No. 7. 장미는 무성하고 왕성합니다.
단계 29
반죽을 펴고 직경 10-12cm의 만티 원을 만듭니다. 각 원에 버터와 필링을 넣고 고정하여 5~6개의 꽃잎을 만듭니다.
단계 30
그런 다음 꽃잎을 열고 각 꽃잎을 다음 꽃잎에 연결합니다.
단계 31
그리고 그것은 아름다웠고, 그는 하나를 먹었고 배불렀습니다.
단계 32
만티를 약 20분 동안 요리하세요.
단계 33
만티를 아름답게 담을 때의 비결은 조리되자마자 분무기로 물을 뿌리면 윤기가 나고 얼룩이 생기지 않는 것입니다.
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