ホースラディッシュとトマトの前菜

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   トマトとホースラディッシュにニンニクを加えてホースラディッシュの前菜を作る方法は？リストに従って材料を準備します。このような準備には、熟しすぎた柔らかいトマトを使用することが許容されるだけでなく、望ましい場合さえあります。よりジューシーで、より甘く、それがこのスナックに必要なものです。トマトを洗います。皮膚が荒れていて厚い場合は、それを取り除きます。レシピの最後にあるこれを正しく行う方法をお読みください。ヘタの付いているところを切り取り、果肉をいくつかに切ります。

2. ステップ 2

   

   西洋わさびの根を洗い、野菜の皮むき器またはナイフで皮をむき、いくつかの部分に切ります。洗浄後、製剤と一緒に瓶に汚れが入らないように、根を再度すすぐ必要があります。前菜は調理せずに準備するため、この段階ではすべてが無菌でなければなりません。ニンニクをクローブに分け、フィルムから剥がし、流水で洗い、水を切ります。

3. ステップ 3

   

   肉挽き器がない場合は、西洋わさびやニンニクを細かいおろし金ですりおろすこともできますが、これらの植物は非常に生命力が強いため、目と鼻を保護するためにゴム製のゴーグルや何らかのゴーグルやマスクを着用する必要があります。ホースラディッシュを粉砕するときに発生する煙から発生します。

4. ステップ 4

   

   トマトをミキサーやフードプロセッサーで挽くか、ニンニクやホースラディッシュと一緒に肉挽き器で挽きます。辛いスナックが好きな人は、唐辛子を追加できます。

5. ステップ 5

   

   最も難しい作業は野菜を切ることです。塩、砂糖を加えてよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   瓶をソーダ溶液で洗い、自分に合った方法で滅菌します。いつもオーブンで作ります。他の滅菌方法については、手順の下の記事で説明しています。蓋をソーダで洗い、沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   ワークピースを滅菌瓶に入れ、すぐに蓋を閉めます。スナックは涼しい場所に保管してください。追加の滅菌や酢を組成物に加えなければ、劣化することを恐れる必要はありません。ホースラディッシュ自体は優れた天然防腐剤です。製品が酸っぱくなることはありません。食欲旺盛！

レシピへのコメント

♥ペイヴィ

30.11.2023

5

シンプルに美味しい！！！ありがとう！！！私のやり方は…

エレナマズル

30.11.2023

4.7

私はブレンダーではなくミートグラインダーを使うのが好きです。