ハニーログケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 時間

1. ステップ 1

   

   卵を砂糖と液体蜂蜜で軽く混ぜます。消炭酸ソーダ（またはベーキングパウダー）を加えます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉を加え、柔らかいプラスチック生地をこねます。はちみつのせいで手に少しべたつく場合があります。生地を3つの部分に分けます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉をまぶした台の上で各パーツを厚さ約0.5 cmの長方形の層に伸ばします（クッキングシートの上で直接伸ばすと便利で、その後ベーキングシートに移すだけです）。層を幅1〜1.5 cmのストリップに切り、焼いているときにくっつかないように広げます。

4. ステップ 4

   

   220度に加熱したオーブンできつね色になるまで焼きます（約5〜6分）。熱いうちに取り出し、お好みのサイズに整えます。残りの生地も同じようにします。

5. ステップ 5

   

   クリームの場合は、サワークリームを砂糖と混ぜ、カードの塊を加えて混ぜます。

6. ステップ 6

   

   端が垂れ下がるように型をフィルムまたはホイルで覆います。底にクリームの層を置き、上にスティックを置き、型の上部まで層を繰り返します。ホイルの端を包み、ケーキを冷蔵庫に少なくとも10〜12時間置きます。この間、サワークリームからの水分がスティックに浸透し、柔らかくなり、クリームが濃くなります。

7. ステップ 7

   

   食べる前に、ケーキを冷蔵庫から取り出し、ケーキの上部を広げ、平らなまな板で覆い、慎重に裏返し、ホイルを取り外します。溶かしたチョコレートの格子で飾ります。ケーキを皿に移し、ベリーとミントを飾ります。

レシピへのコメント

オルゲイ198108

29.09.2023

4.8

ケーキは最高です)) kk))に持っていきます、メインの写真は単なる写真です)))

オルゲイ198108

29.09.2023

4.6

カチューシャ)) 素晴らしいレシピをありがとう)))) これは私が考えたケーキです)))

アンジェリカ

29.09.2023

4.9

デザインがとても気に入りました...とても美しいです。そしておそらく味も素晴らしいでしょう。レシピの構成はハニーケーキに似ています。レシピをありがとう！

ジュリア

29.09.2023

4.5

ケーキは美味しくなりました。家族も気に入りました。側面にもクリームを塗りました。私はいつも古典的なレシピ（加熱して少量の油を加える）に従ってハニーケーキを作ってきましたが、このバージョンの生地も悪くありません。逆に、準備が簡単で早くなります。クリームは私だけまだ半分弱くらい残ってます（！）。すぐに割合を減らすべきでした... レシピありがとうございます！

甘党の母

29.09.2023

4.9

ケーキを作りました、ありがとう！とても美味しいクリームです！そしてケーキは大きくて綺麗になりました。プレゼンテーションと外観も魅力的です。大きな会社が集まると作りやすいです。しかし、作者であるあなたに次の質問があります。ケーキが濡れても、中はまだ少し詰まっていることがわかりました。ほとんどのゲストは満足していましたが、年配のゲストはもっと柔らかいケーキを期待していたと言いました。これは正常なことでしょうか、それともケーキが十分に浸されて柔らかくなっている必要がありますか?初めてこのレシピを作りましたが、調理プロセスの説明から少しも逸脱しておらず、比率にも違反していません。生地に関してはケーキが得意です。あなたのレシピがとても気に入ったので、このケーキを作り続けたいのですが、ケーキの層を整理したいと思っています。次回はクリームに浸して柔らかくなってほしいです。ケーキを組み立てて、ゲストに出す前に 1 日ほど保管しました。あなたの答えを楽しみにしています、レシピの作者からのアドバイスを期待しています!!!よろしくお願いします！

甘党の母

29.09.2023

4.8

追伸油断したのか、ケーキを短冊状に切る際、幅を間違えて1～1.5cmより広くしてしまいました。おそらくこれが問題で、内側が少し密集したままで、中まで濡れる時間がありませんでした?? ?