新鮮な魚のスープと海のカクテル

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   魚のスープを作るために必要なものすべて

2. ステップ 2

   

   魚をきれいにし、切り、切り身を脇に置きます

3. ステップ 3

   

   尾、ひれ、頭、セロリの茎、丸ごと玉ねぎ、にんじん、ニンニク一片を鍋に入れ、濃いめのスープを作ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんにくを細かくみじん切りにする

5. ステップ 5

   

   玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで軽く炒める

6. ステップ 6

   

   シーフードカクテルを追加

7. ステップ 7

   

   トマトを十字に切り、熱湯を注ぐ

8. ステップ 8

   

   冷水ですすぎ、皮を取り除きます

9. ステップ 9

   

   種のある芯を切り取り、トマトを立方体に切ります。

10. ステップ 10

    

    白ワインを注ぎ、煮込みます。塩とコショウ

11. ステップ 11

    

12. ステップ 12

    

    フィレを大きめに切ります

13. ステップ 13

    

14. ステップ 14

    

レシピへのコメント

ユリョク

03.09.2023

4.9

とても美味しかったので、時々練習してみてください。しかし、ジャガイモがなくてトマトがあるのは私にとって珍しいです。それでも、私は耳には慣れています - だから耳です:)

修羅

03.09.2023

5

我が家のマグナーゴはこのスープが気に入ると思います。白ワインをグラス一杯加えます。彼女は料理に白ワインを加えるのが好きです。私もこれを拒否しません）））

マグナーゴ

03.09.2023

4.8

なんと、私はすでにアルコール依存症のレッテルを貼られてしまったのでしょうか？シュール、私はトスカーナの魚のアイントプフが大好きです（私はこれを「最初と二番目の間」のもっと濃い濃度で知っています、それでユル、これは普通の魚のスープではなく、魚の煮込みに近いです）

ユリョク

03.09.2023

4.6

マグナゴさん、情報ありがとうございます。あなたのやり方でやってみます。残念ながら、インターネット上には誤った情報がたくさんあります。したがって、ソースを知っている人がコメントするのは良いことです。私は正しいレシピを支持します!

修羅

03.09.2023

5

ああ、このトスカーナはとてもおいしいに違いありません、それはすでに珍味です、そして夕食はそのような料理でいいでしょう）））私は少し夢を見ます：マグナーゴのホームカフェに来て、ランチに彼らはこの同じトスカーナのスープを提供しますとても楽しみで食べてみたいと思ったのですが、どのワインと一緒に注文すればいいのか、それともワイン入りのスープはダメなのでしょうか？マグナーゴは赤ワインを出すと思うよ、マグナーゴ？しかし、2 番目に注目すべき点はどうでしょうか?そして北京ダックが目に留まり（万里の長城に行ったことがない人ではなく、北京ダックを食べたことがない人です）、食べたことがないので注文してみますシェリー酒に漬けてあるので、ワインも必要ありません。先に進みましょう、デザートが食べたいけど何も思い浮かびません、ここはアカリアです、イリシャの試合を試してみるかも知れません、ただの話題なので、それでいいです！でも前菜のこと忘れてた、ああ、魔法のバッグを注文するよ、マグナゴはそれをセロリで縛って、アンティークセットの皿にパセリと一緒に乗せて持ってくるよ。さて、そしてもちろん、天然トルココーヒー、散歩に出かけ、散歩に出かけ、別の食事のことを完全に忘れてください、これを見逃すことはできません！それはそれです、マグナゴ、あなたは主催していますか？

マグナーゴ

03.09.2023

4.5

シュラ、もっと上に行け！アレッシコニカシリーズのコーヒーメーカーでコーヒーをお届けします！北京ダックを期待しないでください。技術的には私には調理できません。「正しい方法」で調理する場合は、自分で鳥を屠殺する必要があります。ところで、なぜ別食を拒否しようと思ったのですか？基本的にこの枠内で一食分は美味しいものをご提供させていただきます！ユル、私は一次情報源を知っているからといって、自分の胸をかかとで殴るつもりはありません。イタリアは広く、トスカーナには何千ものレストランと何十万もの家族があり、おそらくどこかで誰かが液体の形で調理しているでしょう。ただし、魚以外のトスカーナスープは、ピューレスープのような濃厚なトマトスープであり、薄くて透明ではないことに注意してください。一般に、イタリアにはどのような種類のトマトがあるかを考慮する必要があります。これはまた別の話で、ロシアではそのようなことは南部でのみ起こりますが、ウクライナの方が単純です。私はイタリアにいません。私は通常、イタリアのさまざまな種類のトマト缶を使用して、すべてのレシピをトマトだけで作ります。そこで皆さん、私は警告します。何かが「何らかの間違い」であることが判明した場合、その違いは正確にトマトの品質に起因する場合があります。私自身も何度か飛行しており、これらの実験はずっと前に終了しました。または完璧なトマト - あるいはただの缶詰でも！

修羅

03.09.2023

4.5

マグナゴ、私はあなたのカフェでのランチのみ別の食事を拒否します（パーティーではすべてが可能です）、そうでない場合は最後まで行きます、私は少なくとも1年間自分でプログラムしました。