卵やイーストを使わず牛乳で作るふわふわパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   卵やイーストを使わずに牛乳でふわふわのパンケーキを作る方法は？とても早くて簡単です！まず、リストに従って必要な材料を準備します。高級小麦粉を摂取しましょう。牛乳は室温に戻しておく必要があるので、あらかじめ冷蔵庫から取り出しておきましょう。バターは何でも使えますが、私はひまわりを使いました。

2. ステップ 2

   

   小麦粉、でんぷん、ベーキングパウダーを深いボウルにふるい入れます。このレシピのベーキングパウダーを重曹に置き換えることはできますか?この組成物にはソーダと接触したときに反応を引き起こす可能性のある酸性生成物が含まれていないため、そのような代替品は実際的ではありません。

3. ステップ 3

   

   塩、砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。砂糖の量はお好みで調節していただけます。砂糖の一部またはすべてをバニラシュガーに置き換えることもできます。

4. ステップ 4

   

   室温の牛乳を少しずつ加え、その都度泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。塊をすべて取り除き、プロセスをスピードアップするには、ミキサーで生地を叩くことができます。

5. ステップ 5

   

   スプーンから滑り落ちたり、塊になって泡立てたりできる、かなり厚く均質な生地が得られるはずです。生地が流動的すぎる場合は、小麦粉をもう少し加えてください。

6. ステップ 6

   

   植物油を注ぎ、もう一度よく混ぜます。バターは生地に完全に含まれている必要があります。

7. ステップ 7

   

   乾いたフライパンを中火で加熱します（私は9段階中6段階に設定しています）。生地には植物油が十分に含まれているため、フライパンに油を引く必要はありません。生地をスプーンですくって取り出し、両面を約1分間揚げます。生地はすぐに焼き上がり、パンの底からはみ出します。

8. ステップ 8

   

   完成したパンケーキをお皿に移し、熱いうちにすぐにお召し上がりください。蜂蜜、ジャム、または甘いソースを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

30.11.2023

4.6

色々なパンケーキを作りましたが、卵やイーストを使わずに牛乳でふわふわのパンケーキを作ったのは初めてです。通常の砂糖にバニラシュガーを少し加えました。その香りが大好きです。ベーキングパウダーの代わりに、重曹をレモン汁で消したものを生地に入れました。完成した混合物を調理を開始する前に20分間放置します。パンケーキはふわふわでとても美味しかったです！レシピをありがとう