亜麻仁ゼリー

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   亜麻仁からおいしい亜麻仁ゼリーを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。準備には、味が中性の濾過水を使用することをお勧めします。水道水を使用する場合は、料理に不快な独特の味を与える可能性があることに注意してください。蜂蜜の量はお好みで調節していただけます。蜂蜜の代わりに甘味料や普通の砂糖を使うこともできます。

2. ステップ 2

   

   鍋に水を入れて沸騰させます。スロークッカーですぐに作れます。これを行うには、「調理」モードを10分間設定し、水が沸騰するまで待つ必要があります。

3. ステップ 3

   

   マルチクッカーボウルに熱湯を注ぎます。次に亜麻仁を加えます。すすぐ必要はありません。

4. ステップ 4

   

   装置の蓋を閉め、マルチクッカーを「マルチクック」モードに設定し、90℃の温度で70分間加熱します。温度を設定することが非常に重要です。水は沸騰させず、十分な熱さでなければなりません。この温度では、亜麻からグルテンが放出され、デンプンを含まずにゼリーが濃くなります。自分のテクニックに集中してください。

5. ステップ 5

   

   マルチクッカーからボウルを取り出し、スープが温まるまで冷却します。ゼリーは冷めるととろみが増します。まだ温かいゼリーに蜂蜜とレモン汁を加え、滑らかになるまでよくかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   次に、スープをふるいで濾し、亜麻仁を切り取ります。種を捨てるか、洗って乾燥させて焼き菓子に加えることができます。

7. ステップ 7

   

   ゼリーはかなり濃い色で、中程度の厚さであることがわかります。ゼリーを薄めたい場合は、さらに水を加えてください。

8. ステップ 8

   

   ゼリーをグラスまたはカップに注ぎ、温かいまたは冷やしてお召し上がりください。 1日3回、グラス半分を飲んでも大丈夫です。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

02.12.2023

4.8

最小限の材料で最大限の利点が含まれているため、私はこのレシピに注意を払いました）夏にキスロヴォツクの市場で亜麻を購入し、ふりかける以外にどこに使用できるかを考え続けました。この亜麻仁ゼリーはスロークッカーではなく、二重底の小さな鍋に入れてコンロで調理しました。極弱火で同じ時間煮ました。正直に言うと、製造中の匂いは紫色ではありませんでしたが、冷めると匂いは大丈夫になりました）最初、完成したゼリーは暗かったですが、レモン汁とはちみつを加えた後、飲み物は著しく明るくなりました。飲み物は本当に濃くなり、でんぷんの上のゼリーのようになりました。粘稠度が濃い）味は珍しくて楽しいです。はちみつとレモン汁がゼリーの香りと味をよく引き立てます。使用説明書に特に感謝します。さもなければ、すでにマグカップ全体を飲みたかったです）