魚のナポレオンと赤い魚

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   赤魚を使ったフィッシュナポレオンの作り方は？食べ物を準備してください。既製のケーキを使用すると、調理プロセスにそれほど時間はかかりません。ただし、必要に応じて、自分で焼くこともできます。私のように、塩漬けまたは燻製の魚を食べることもできます。切りやすくするために、少し凍らせた方が良いです。添加物を含まないチーズを使用すると、塩分が少なくなります。魚やキャビアには十分な塩分があります。

2. ステップ 2

   

   赤魚は薄切りにします。既製の挿し木を使用する方が便利で迅速です。

3. ステップ 3

   

   カードチーズを2等分します。

4. ステップ 4

   

   チーズの一部をたらこと混ぜ合わせます。タラのキャビアの代わりに、スケトウダラ、コイ、パイクなど、他の種のキャビアを使用することもできます。組成物（オイルまたはソースの形）に不必要な添加物が入っていないキャビアを選択するようにしてください。

5. ステップ 5

   

   チーズとキャビアを滑らかになるまで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   最初のケーキを、提供するのに適した平らな皿またはボードに置きます。

7. ステップ 7

   

   チーズとタラコの混合物をクラストに刷毛で塗ります。

8. ステップ 8

   

   その上に魚のスライスを置きます。

9. ステップ 9

   

   添加物を含まないクリームチーズの薄い層で魚を滑らかにします。上部を2番目のケーキ層で覆います。カードチーズとキャビア、魚、カードチーズの層をもう一度繰り返します。次に、最後の 3 番目のケーキ層を配置します。そしてもう一度繰り返します：チーズとキャビア - 魚 - チーズ。

10. ステップ 10

    

    最上層は添加物を含まないカードチーズでなければなりません。ケーキを冷蔵庫に2時間入れて浸します。食べる前に、ハーブ、野菜、赤魚のバラでケーキを飾ります。ナポレオンと魚の準備ができたら、テーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マリクシャ

03.10.2023

5

赤魚がない場合は、魚の缶詰を使ったナポレオンケーキを作りましょう。