Fisch Napoleon mit rotem Fisch
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Fisch-Napoleon mit rotem Fisch? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie fertige Kuchen, dann dauert der Garvorgang nicht lange. Wenn Sie möchten, können Sie sie aber auch selbst backen. Sie können gesalzenen oder geräucherten Fisch nehmen, wie meinen. Es ist besser, es zuerst leicht einzufrieren, damit es leichter geschnitten werden kann. Nehmen Sie Käse ohne Zusatzstoffe, er ist weniger salzig – Fisch und Kaviar enthalten ausreichend Salz.
SCHRITT 2
Den roten Fisch in dünne Scheiben schneiden. Es ist bequemer und schneller, vorgefertigte Stecklinge zu verwenden.
SCHRITT 3
Den Quark in zwei gleiche Teile teilen.
SCHRITT 4
Einen Teil des Käses mit Kabeljaurogen vermischen. Anstelle von Kabeljau-Kaviar können Sie auch Kaviar anderer Arten nehmen – Seelachs, Karpfen, Hecht usw. Versuchen Sie, Kaviar ohne unnötige Zusatzstoffe in der Zusammensetzung (in Form von Öl oder Soße) zu wählen.
SCHRITT 5
Käse und Kaviar glatt rühren.
SCHRITT 6
Legen Sie den ersten Kuchen auf eine zum Servieren geeignete flache Schüssel oder ein Brett.
SCHRITT 7
Die Kruste mit der Käse-Kabeljaurogen-Mischung bestreichen.
SCHRITT 8
Fischscheiben darauf legen.
SCHRITT 9
Den Fisch mit einer dünnen Schicht Frischkäse ohne Zusatzstoffe einfetten. Bedecken Sie die Oberseite mit der zweiten Tortenschicht. Wiederholen Sie die Schichten noch einmal – Quark mit Kaviar, Fisch, Quark. Anschließend den dritten und letzten Tortenboden auflegen. Und noch einmal wiederholen: Käse mit Kaviar – Fisch – Käse.
SCHRITT 10
Die oberste Schicht sollte Quark ohne Zusatzstoffe sein. Stellen Sie den Kuchen zum Einweichen für 2 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem Servieren den Kuchen mit Kräutern, Gemüse und roten Fischrosen dekorieren. Napoleon mit Fisch ist fertig, servieren Sie ihn auf den Tisch. Guten Appetit!
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