えのき巻き

手順

調理時間: 1 日々 16 時間

1. ステップ 1

   

   全ての商品を用意します。このレシピは、豚肉、牛肉、子羊肉など、どんな肉でも作ることができます。あらゆる種類の肉を使って調理しました。豚肉と合わせるのが一番美味しいと思います。生ベーコンとたっぷりの肉を摂取してください！）））デザートワインを摂取することをお勧めします。その時はホットワインしか飲んでいませんでした。デザートがない場合は、通常の赤に砂糖またはメープルシロップを加えます。

2. ステップ 2

   

   すべての液体材料を混ぜます。ニンニクを細かいおろし金ですりおろし、マリネに加えます。デザートワインではなく砂糖入りワインの場合は、砂糖がワインに完全に溶けていることを確認してください。ベーコンをマリネ液に浸し、よく混ぜます。肉がバラバラの場合は、5mmの厚さに切ります。ストレートカットで購入します。これにより、より便利で美しくなります。 20分間マリネしたままにします。

3. ステップ 3

   

   根元の部分を切り落とします。エノキを小花に分ける。塩水を入れたボウルに入れます。約10分間。えのきをよりカリカリにするためです。規定の時間が経過したらザルに肉を入れ、よく水を切ります。

4. ステップ 4

   

   では、ロールの組み立てを始めましょう。写真のようにボードの上に肉の皿を置き、キノコの小枝を数本置きます。キノコの上部だけが見えるように、少し斜めに巻きます。残りのロールを作ります。

5. ステップ 5

   

   油をひかずに熱したフライパンでロールパンを両面焼きます。