オーブンで焼くとジューシーで柔らかい鴨胸肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ジューシーなアヒルの胸肉をオーブンで焼く方法は？リストに記載されているすべての製品を準備します。冷凍肉の場合は、あらかじめ冷凍庫から取り出し、完全に解凍されるまで室温に置いてください。胸部に羽毛が残っている場合は取り除き、すすいでペーパータオルで乾かします。肉に水分が残らないようにすることが非常に重要です。

2. ステップ 2

   

   マリネを準備します。深めの小さな容器にサラダ油と醤油を注ぎます。マスタードとはちみつを加えます。ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。ニンニクはどのくらいの量使えばいいですか？自分の味の好みに応じて量を決めてください。私は4クローブを摂取しました。必要に応じて塩を加えますが、醤油自体に塩味があることに注意してください。乾燥スパイスと挽いたコショウも加えます。すべてを混ぜます。

3. ステップ 3

   

   鴨胸肉を深い容器に入れます。アヒルがマリネに完全に入るようによく混ぜます。ボウルをラップまたは蓋で覆い、冷蔵庫に少なくとも1時間置きます。胸肉をマリネする時間が長ければ長いほど、美味しくなります。冷蔵庫に一晩放置できます。

4. ステップ 4

   

   マリネしたアヒルをグラタン皿に置きます。予熱したオーブンに入れ、完成するまで焼きます。肉を調理するのにどのくらいの時間がかかりますか?またどのモードで調理しますか?オーブンの機能に注目してください。 200度で50〜60分焼きました。初めてオーブンで調理する場合は、定期的に焼き加減をチェックして、胸肉が加熱しすぎないように、できるだけジューシーな状態を保つようにしてください。

5. ステップ 5

   

   完成したアヒルの胸肉に調理汁を注ぎます。

6. ステップ 6

   

   熱いうちにすぐにお召し上がりください。

7. ステップ 7

   

   アヒルに添える新鮮な野菜とサラダを提供します。ディルまたはパセリの小枝を数本添えてください。

レシピへのコメント

アナサー

28.11.2023

4.8

オーブンで焼くとジューシーで柔らかくなる鴨胸肉は、どんなテーブルも彩ります！このレシピは、手間をかけずにレストランのように美味しくて美しい料理を作り、休日のテーブルを飾り、家族の夕食で愛する人を喜ばせたい人に最適です。家族のお祝いのためにこの素晴らしいブリスケットのレシピを作りましたが、ハチミツとマスタードにクランベリーを加えずにはいられませんでした。私たちはクランベリーソースが大好きです。レシピありがとうございます！