電気ワッフルアイロンで作るウィンナーワッフルの生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   電気ワッフルアイロンでウィンナーワッフルの生地を作る方法は？食べ物を準備してください。バターはあらかじめ冷蔵庫から出しておきます。これは柔らかくして加工しやすいようにするためです。すぐに細かく切って、生地を準備する深い容器に入れることができます。こうすることで、より早く柔らかくなります。植物性添加物を含まない、高品質の天然オイルを選択してください。

2. ステップ 2

   

   深めの容器にバターを入れ、砂糖を加えます。ミキサーを低速で使用して材料を混ぜます。バターと砂糖をふわふわになるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に、鶏卵を油の中に入れて混ぜます。すべての材料を滑らかになるまで、高速でもう一度混ぜます。

4. ステップ 4

   

   お玉に牛乳を注ぎ、35〜40度に少し温めます。将来のワッフル生地の泡立てを止めずに、ぬるま湯の牛乳を少しずつ慎重に容器に注ぎます。

5. ステップ 5

   

   牛乳をすべて注ぎ終わったら、生地にレモン汁を少し加えます。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。次に、それらをふるいにかけ、残りの材料と一緒に容器に少しずつ加えます。生地をこね続けます。ダマにならないように滑らかになるまで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   生地の固さは小麦粉の量で調整してください。パンケーキのようにクリーミーになりますが、少し濃厚になります。生地を10分間休ませます。これは小麦粉からグルテンを遊離させるために行われます。その後、直接ワッフルの焼き作業に進むことができます。

7. ステップ 7

   

   これを行うには、ウィーンワッフルを作るための特別なアタッチメントを挿入したワッフルアイロンまたはマルチベーカーを予熱します。この場合、ワッフルがくっつかず、型から簡単に外せるように、必ずパネルに少量の植物油を塗ってください。これを行う最も便利な方法は、シリコンブラシを使用することです。

8. ステップ 8

   

   加熱したパネルの中央に大さじ2杯のワッフル生地を置き（スプーンを使って生地を中央から端まで素早く広げることができます）、ワッフルアイロン（マルチベーカー）の蓋を閉めます。ワッフルがきれいな黄金色になるまで5〜7分間焼きます。ワッフルアイロンの出力レベルは異なるため、定期的に準備状況を確認してください。完成したワッフルを型から取り出し、必要に応じてナイフを使って切り取ります。

9. ステップ 9

   

   この生地で作るウィンナワッフルは焼きたてが特に美味しいです。アイスクリーム、ジャム、さまざまなソース、ベリーやフルーツと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カチューシャチーズケーキ

19.12.2023

4.5

良いレシピです。ウィーンワッフルの古典的なバージョンをチェックしてください。