中にチョコレートとクリームが入ったカップケーキ

本物のチョコレートの傑作を用意してください。まさに味覚の爆発です!中にはチョコレートガナッシュ、その上にはメレンゲクリームが入ったとっても美味しいチョコレートカップケーキです。このような珍味を焼くのを怠らないでください。きっとその味を楽しめるでしょう。 上記の商品でカップケーキが12個作れます。
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ルナ・ジョーンズルナ・ジョーンズ
レシピの著者
中にチョコレートとクリームが入ったカップケーキ
カロリー
385Kcal
タンパク質
6gram
脂肪
17gram
炭水化物
52gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 12
160グラム
80グラム
0.5ティースプーン
0.5ティースプーン
200グラム
90グラム
0.5ティースプーン
120ml
200グラム
80ml
0.25ティースプーン
味わう
1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    小麦粉、ココア、塩、ソーダを一緒にふるいにかけます。別のボウルにバターと砂糖を入れて混ぜ、卵を加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスを加えます。小麦粉混合物の半分をボウルに加え、混ぜ合わせます。水を注ぎ、再度かき混ぜます。残りの小麦粉混合物を注ぎ、すべてをもう一度よく混ぜます。生地を5分間放置し、チョコレートを加えます。紙を敷いた型に生地を2/3ほど流し込みます。 180度で25分焼きます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    クリームを沸騰させ、刻んだチョコレートを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。ガナッシュは完全に冷まします。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    各カップケーキ(冷ましておく必要があります)のくぼみを絞り、その中にガナッシュを詰めます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    クリームを準備します。水、砂糖、卵白、タルタルパウダーのクリーム、バニラエキス、塩をミキサーで低速で混ぜます。将来のクリームの入った容器をウォーターバスに置き、5分間(ふわふわになるまで)泡立てます。ウォーターバスから取り出し、クリームが冷めるまでさらに数分間泡立てます。カップケーキの上にクリームを飾ります。

レシピへのコメント

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カルガ
30.08.2023
5
とても食欲をそそる、そして美しい。しかし、この未知の獣「歯石の石」の代わりに何ができるでしょうか?
Author comment no avatar
エラローザ
30.08.2023
4.5
素敵ですね!このため、私のレシピを公開しても構いません。ここにあります

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