オーブンで砂糖漬けのフルーツを入れたカップケーキ
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 15 分ステップ 1
オーブンで砂糖漬けのフルーツケーキを作る方法は？食べ物を準備してください。焼いている間にケーキがよく膨らみ、柔らかくなるためには、すべての材料が室温に保たれている必要があります。したがって、卵とサワークリームは事前に冷蔵庫から取り出してください。バターは溶けるので、温度は重要ではありません。大きな砂糖漬けの果物がある場合は、小さく切ります。
ステップ 2
バターを可能な限り溶かします。鍋に入れて弱火で液体になるまで加熱しました。溶かしたバターを冷まします。
ステップ 3
大きなボウルに卵を割り入れます。砂糖を加えます。ミキサーを使用して、ふわふわで軽くなるまで卵と砂糖を混ぜます。これには約 5 分かかります。
ステップ 4
泡立て続けながら、溶かしたバターを注ぎます。
ステップ 5
混ざったらすぐにミキサーを止めます。次に、通常の泡立て器またはスパチュラを使用できます。
ステップ 6
サワークリームを加えてかき混ぜます。
ステップ 7
小麦粉をふるいにかけて生地に加え、砂糖漬けのフルーツを転がすために大さじ数杯を残します。ベーキングパウダーとバニラを使用する場合は追加します。
ステップ 8
完全に均一になるまで生地をかき混ぜます。
ステップ 9
砂糖漬けの果物に残りの小麦粉を振りかけ、スプーンで砂糖漬けの果物をかき混ぜながら均等に分配します。こうすることで、砂糖漬けのフルーツが生地全体に均一に行き渡り、底に沈殿することがなくなります。
ステップ 10
砂糖漬けのフルーツを生地に入れ、スパチュラで混ぜます。
ステップ 11
グラタン皿を準備します。このレシピにはどんな耐熱鍋でも使えます。シリコンモールドを使用する場合は、オイルを塗る必要はありません。ただし、焼き菓子が焦げないように、金属、セラミック、またはガラスの皿に植物油を軽く塗ることをお勧めします。生地を型に流し込みます。私のサイズは20*9cmです。でも生地はまだたくさんあったので、小さなカップケーキをさらに2つ焼きました。この量の製品は、私のフォーム 2 つには十分だと思います。
ステップ 12
180℃に予熱したオーブンでケーキを上下モードで約40〜50分間焼きます。焼き菓子の最上層がわずかに茶色になったら、準備ができているかどうかを確認します。木串で数カ所刺します。串が乾いていたら、型（またはベーキングシート）をオーブンから取り出すことができます。完成したケーキを冷まし、型から外します。粉砂糖をふりかけることができます。
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