ケーキ用カードチーズとコンデンスミルクのクリーム

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   カードチーズとコンデンスミルクからケーキ用のクリームを作る方法は？これに必要な材料を準備します。バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、柔らかくなるまで室温に置いておきます。プロセスを早く進めるために、バターを細かく切ります。クリーム用のカードチーズは脂肪含有量が少なくとも 60% でな​​ければなりません。練乳は信頼できるメーカーのものを選びましょう。味には余計なものが入ってはいけません。

2. ステップ 2

   

   柔らかくしたバターをボウルに入れ、ミキサーで2〜4分間混ぜます。ホイップバターはふわふわになり、色も明るくなります。

3. ステップ 3

   

   別のボウルにクリームチーズを入れ、コンデンスミルクを加えます。ミックス。練乳とチーズはホイップする前に少し室温に置いて柔らかくしておきます。強力なミキサーを使用すれば、材料を冷蔵庫から取り出してすぐに作ることができます。私は浸漬ブレンダーのミキサーを持っていますが、固形製品を打ち負かすのは少し難しいです。

4. ステップ 4

   

   チーズとコンデンスミルクの混合物は均一になります。コンデンスミルクはチーズによく混ざります。最初はチーズが塊になっているように見えますが、泡立てていくと分離していきます。

5. ステップ 5

   

   ホイップしたバターを混合物に加え、かき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   カードチーズ、バター、練乳で作られたクリームはかなり濃厚です。スポンジケーキの層を重ねたり、ケーキの外面を平らにするのに使用できます。カップケーキのキャップを作ったり、ケーキをデコレーションしたりすることもできます。

7. ステップ 7

   

   楽しく料理しましょう！

レシピへのコメント

エレノ4カ

08.10.2023

4.9

ビスケット層にはカードチーズのクリームとケーキ用のコンデンスミルクを用意しました。クラシックなスポンジケーキはそれ自体が甘いので、このクリームは軽いカードの風味でそれを完璧に引き立てます。とても美味しい、いやらしいクリームではありません。バニラも少し加えました。クリームは形を完璧に保ち、広がりません。レシピを貯金箱に入れていただけると嬉しいです）））。ありがとう、ユリア・M！