リトアニア風クッキー

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   カッテージチーズと柔らかいバターをブレンダーで滑らかになるまで混ぜ、サワークリームを加えます。私は伝統に従い、スプーン一杯のコニャックを注ぎました。）

2. ステップ 2

   

   ふるった小麦粉に塩とベーキングパウダーを加えます。

3. ステップ 3

   

   すべてを混ぜ合わせ、生地をこねます。冷蔵庫に30分入れます。

4. ステップ 4

   

   生地を4～5mmの厚さに伸ばす。

5. ステップ 5

   

   クッキーカッターを使ってクッキーを抜きます。羊皮紙の上に置きます。

6. ステップ 6

   

   溶き卵を刷毛で塗ります。

7. ステップ 7

   

   砂糖をまぶします。お好みでナッツやレモンの皮を加えてもいいですね。

8. ステップ 8

   

   200度に予熱したオーブンで15～25分焼きます。黄金色の皮が形成されるまで。

9. ステップ 9

   

   リトアニアのクッキーが完成しました！