練乳ボールを油で揚げたもの

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   油で揚げたコンデンスミルクボールの作り方は？とても簡単で早いです。最高級の小麦粉を使用してください。高品質で実績のあるコンデンスミルクを選択してください。少なくとも8.5%の脂肪含有量が必要です。揚げ物に適した植物油を選びましょう。揚げ油と重曹の選択については、レシピの最後にある手順を参照してください。

2. ステップ 2

   

   卵を泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   コンデンスミルクを加えてさらによく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をソーダと一緒にふるいにかけ、生地に加えます。最初にスプーンを使って、次に手で柔らかく弾力のある生地にこねます。レシピに記載の小麦粉の量は目安ですのでご了承ください。私に費やされた金額を示します。まずは小麦粉100gを入れ、少しずつ加えながらこねていきます。コンデンスミルクの濃さと卵の大きさに応じて、必要な小麦粉の量は増減します。

5. ステップ 5

   

   ただし、べたつきをなくそうと急いで生地全体に小麦粉をまぶさないでください。そうしないと、生地がゴム状になって固くなり、デザートの最終的な味に大きな影響を与えます。団子を作るときは手に小麦粉をまぶした方が良いです。生地自体は必要なだけかかります。小麦粉とその特性の詳細については、手順の下にある記事を参照してください。

6. ステップ 6

   

   打ち粉をした生地台の上でソーセージを伸ばし、それぞれ約20gの等しい大きさに切ります。各ピースを小さな均一なボールに丸めます。焦げないように余分な小麦粉をはたき落としてください。

7. ステップ 7

   

   鍋に植物油を入れて中火で加熱します。練乳ボールを少しずつ入れ、きつね色になるまで揚げます。揚げている間にボールのサイズが2〜3倍に大きくなることに注意してください。ボールはすぐに茶色に変色するので、ストーブから離れないでください。

8. ステップ 8

   

   穴あきスプーンを使用して、完成したボールをナプキン上の皿に移し、余分な脂肪を吸収します。

9. ステップ 9

   

   練乳ボールを少し冷やし、お好みで粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ターニャL

27.08.2023

4.6

おお！長い間これを試していませんでした！私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。

ヨジク

27.08.2023

5

揚げ練乳ボールは、お茶を飲むのにぴったりの食欲をそそる一品になりました。家族全員がこの珍味を高く評価し、特に子供たちは大喜びしました！これは、美味しくて素早く焼き上げるための予算のオプションです。レシピ収納ラックに保管しています。レシピをありがとう！

ガリーナ

27.08.2023

4.5

最もシンプルなベーキングレシピは失敗することができません。卵を溶くときに、塩とバニラをひとつまみ加えました。この場合は小麦粉がもっと必要だったので、生地を丸めてソーセージにはしませんでした。小麦粉で手のひらを丸めて、生地の一部をはぎ取りました。早い、美味しい、家族にも好評でした。私はすでにコロボクで作ったケーキ（カメのケーキに似ています）を思いついたので、必ず作ります。著者に感謝します）））