リンゴとオレンジのコンポート

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   リンゴとオレンジのコンポートを調理するにはどうすればよいですか？食べ物を準備してください。リンゴとオレンジの数はその大きさによって異なります。小さな果物を多くし、大きな果物は減らします。味の好みも考慮してください。明るい味の香り豊かな品種のリンゴを選択してください。彼らはよりおいしいコンポートを作るでしょう。砂糖の量を増やしたり減らしたりすることもできます。

2. ステップ 2

   

   コンポートを調理するのに適した鍋を用意してください。ホーローかステンレスの方が良いです。アルミニウムは使用しないでください。金属は柑橘類の果汁から酸化する可能性があります。冷たくてきれいな水を注ぎます。強火にかけます。水を沸騰させている間に、フルーツを準備します。ソーダと硬いスポンジを使用して流水で徹底的に洗い、腐敗を防ぐためによく使用されるワックスの層を洗い流します。

3. ステップ 3

   

   リンゴを4等分に切り、芯とヘタを取り除きます。次に、四分の一をくさび形に切ります。オレンジの皮（皮の外側の層）を取り除き、苦味のある白い層を残します。野菜の皮むき器を使うと便利です。

4. ステップ 4

   

   オレンジから果汁を絞ります。これはジューサーや利用可能な手段を使って行うことができます。果物に種がある場合は、果汁に入らないようにガラスの上にストレーナーを置きます。

5. ステップ 5

   

   刻んだリンゴ、皮、砂糖を沸騰したお湯の入った鍋に入れます。かき混ぜて、コンポートを弱火で10分間静かに煮ます。鍋に蓋をします。

6. ステップ 6

   

   時間が経ったら、オレンジジュースをコンポートに注ぎ、かき混ぜ、火を止めます。コンポートは蓋の下で冷まします。

7. ステップ 7

   

   完成したコンポートをガラス容器に注ぎ、冷蔵庫に入れます。冷やしてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オルガ

20.11.2023

4.6

リンゴとオレンジのコンポートを1リットル作りました。これはオレンジ1個とリンゴ1個で、砂糖を50グラム加えました。もっと甘い砂糖が必要な場合は、もう少し、20〜30グラム追加します。これが最速のコンポートです。まず、鍋を強火にかけ、お湯を沸かしている間に果物を洗って切ります。鍋に砂糖を加えました。果物を沸騰したお湯に入れて数分間茹でただけです。 30分ほど放置すればコンポートの完成です！濾して瓶に詰めます。ほんのり甘くておいしいこのコンポートは、子供から大人まで気に入ります。なぜジュースを買うのですか？結局のところ、このような短時間で、わずか2つの果物から独自の自然な飲み物を作ることができますが、丸ごと1リットルが出てきます。

ナタリア・M

20.11.2023

4.6

いつも季節のフルーツやベリーを使って作るので、これは私にとって非常に珍しいコンポートです）しかし、私は何かエキゾチックなものが欲しかったです。さらに、リンゴとオレンジのコンポートは非​​常に早く調理されます。試しに半分作ってみました。柑橘類特有のコーティングを正確に除去するために、オレンジをブラシとソーダで洗いました。フォークを使ってオレンジの果汁を絞ると、100mlになりました。調理の最後に、果肉と一緒にジュースを加えました。浸した後、濾してみると、透明で少し黄色がかった飲み物が得られました。味はとても心地よく、皮からわずかに酸味があります。冷やすと柔らかくなり、甘みが増すそうです） レシピ通りに砂糖を加えましたが、この甘さで私には十分でした。コンポティックは喉の渇きを完璧に癒し、春に必要なビタミンを補給します。