사과와 오렌지의 설탕에 절인 과일

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   사과와 오렌지로 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법? 음식을 준비하세요. 사과와 오렌지의 수는 크기에 따라 다를 수 있습니다. 작은 과일은 더 많이, 큰 과일은 덜 섭취하세요. 또한 귀하의 취향 선호도를 고려하십시오. 밝은 맛을 지닌 향기로운 사과 품종을 선택하십시오. 그들은 더 맛있는 설탕에 절인 과일을 만들 것입니다. 설탕의 양을 늘리거나 줄일 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   설탕에 절인 과일 요리에 적합한 팬을 가져 가십시오. 에나멜 처리되거나 스테인레스 스틸이면 더 좋습니다. 알루미늄을 사용하지 마십시오. 금속은 감귤 주스로 인해 산화될 수 있습니다. 차갑고 깨끗한 물을 붓습니다. 고열에 두십시오. 물이 끓는 동안 과일을 준비합니다. 부패를 방지하기 위해 자주 사용되는 왁스 층을 씻어내기 위해 소다와 단단한 스폰지를 사용하여 흐르는 물에 아주 철저히 씻으십시오.

3. 단계 3

   

   사과를 4등분으로 자르고 핵심과 줄기를 제거합니다. 그런 다음 분기를 쐐기로 자릅니다. 오렌지에서 껍질의 바깥층인 제스트를 제거하고 쓴 맛이 나는 흰색 층을 남겨둡니다. 야채 필러를 사용하면 편리합니다.

4. 단계 4

   

   오렌지에서 주스를 짜내십시오. 주서기나 사용 가능한 모든 수단을 사용하여 이를 수행할 수 있습니다. 과일에 씨가 있으면 잔에 체를 올려 주스에 들어가지 않도록 하세요.

5. 단계 5

   

   끓는 물이 담긴 냄비에 잘게 썬 사과, 껍질, 설탕을 넣으세요. 설탕에 절인 과일을 저어주고 약한 불로 10분 동안 부드럽게 끓입니다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오.

6. 단계 6

   

   시간이 지나면 오렌지 주스를 설탕에 절인 과일에 붓고 저어주고 불을 끕니다. 설탕에 절인 과일을 뚜껑 아래에 식혀 두십시오.

7. 단계 7

   

   완성된 설탕에 절인 과일을 유리용기에 붓고 냉장고에 넣어주세요. 차갑게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

올가

20.11.2023

4.6

나는 사과와 오렌지로 1 리터의 설탕에 절인 과일을 만들었고 이것은 오렌지 1 개와 사과 1 개로 설탕 50g을 추가했습니다. 더 달콤한 설탕을 원하시면 조금 더 20-30g 더 추가하세요. 이것은 가장 빠른 설탕에 절인 과일입니다. 먼저 팬을 센 불에 올리고 물이 데워지는 동안 과일을 씻어서 잘라줬어요. 팬에 설탕을 추가했습니다. 과일을 끓는 물에 넣고 몇 분 동안 끓이면 끝이에요! 30분 동안 그대로 두면 설탕에 절인 과일이 준비됩니다! 병에 담았습니다. 맛있고 약간 달콤한 이 설탕에 절인 과일은 어린이와 어른 모두에게 매력적입니다. 주스를 왜 사나요? 결국, 그렇게 짧은 시간에 단 두 개의 과일로 나만의 천연 음료를 만들 수 있지만 전체 리터가 나옵니다.

나탈리아 M

20.11.2023

4.6

나는 항상 제철 과일과 열매로 요리하기 때문에 이것은 나에게 매우 특이한 설탕에 절인 과일입니다.) 그러나 나는 이국적인 것을 원했습니다. 게다가 사과와 오렌지로 만든 설탕에 절인 과일은 매우 빨리 익습니다. 시험 삼아 반 묶음을 만들어 봤습니다. 감귤 고유의 코팅을 정확하게 제거하기 위해 오렌지를 브러시와 소다로 세척했습니다. 포크를 사용하여 오렌지에서 주스를 짜냈더니 100ml가 나왔습니다. 요리가 끝나면 과육과 함께 주스도 추가했습니다. 그리고 우려낸 후 걸러내니 맑고 약간 노란빛이 도는 음료가 나왔습니다. 맛은 매우 즐겁고 풍미에서 약간 시큼합니다. 차갑게 식히면 더 부드럽고 달콤한 것 같아요) 레시피대로 설탕을 넣었는데, 이 단맛이 제겐 충분했어요. Kompotik은 갈증을 완벽하게 해소하고 봄에 필요한 비타민 공급을 제공합니다!