チキンとほうれん草のクリームソース添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで鶏肉とほうれん草をクリーミーソースで煮る方法は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。レシピには、私のように丸鶏を使用することも、骨の有無にかかわらず、フィレ、ドラムスティック、太ももなどの個々の部位を使用することもできます。クリームの脂肪分は任意ですが、脂肪分の割合が高いほど、料理のカロリーも高くなります。脂肪分20パーセントのクリームを使用しています。ソースにぴったりです。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を洗い、乾燥させて、必要に応じて皮を同時に取り除き、いくつかの部分に切ります。クリームは中脂肪なので、カロリーを抑えるために皮を取り除きました。得られた胸の半分が大きい場合は、2〜3つの部分に切ることをお勧めします。ここでは翼を使用しないことにしました。翼はスープに適しています。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ほうれん草を洗って乾燥させます。長い葉柄を取り除きます。大きな葉は手でちぎります。生のほうれん草が買えない場合は、冷凍ほうれん草で代用できます。解凍して、出た液体を排出する必要があります。

5. ステップ 5

   

   深めのフライパンに植物油を入れて中火で熱します。鶏肉と玉ねぎを加え、鶏肉が黄金色になるまでかき混ぜながら7〜10分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   コールドクリームを注ぎ、スパイスとハーブを加えます。クリームの凝固を防ぐ方法については、レシピの下のリンクにある特集記事を参照してください。

7. ステップ 7

   

   蓋をして、鶏肉に火が通るまで15分以上煮ます。大きくて骨がある場合は、指定された時間よりも長く煮る必要がある可能性があります。ほうれん草を加える前に、肉の焼き加減を確認してください。骨の近くが赤や明るいピンク色であってはなりません。

8. ステップ 8

   

   鶏肉が焼けたら、準備しておいたほうれん草を鍋に加えます。すべてをかき混ぜて1〜2分間加熱します。

9. ステップ 9

   

   ほうれん草は縮んで柔らかくなるはずです。

10. ステップ 10

    

    鍋を火から下ろします。鶏肉とほうれん草を皿に分けて盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ダイアナ

26.09.2023

4.5

鶏肉とほうれん草を使った別のレシピ、ほうれん草入りチキンロールをご紹介します。休日のおやつ。

ポジャルスカヤ21

26.09.2023

4.6

ほうれん草が体に良いことはずっと前から知っていましたが、まだ試してみることができませんでした。あなたのレシピはちょうどいいタイミングで私を見つけてくれました。今日はチキンとほうれん草のクリームソース添えで、いつものランチを多様化しました。とてもジューシーでヘルシーな仕上がりになりました。もも肉を取りましたが、細かく切りました。スパイスとしてターメリックを加えました。レシピありがとうございます、とても美味しかったです

ジュリア

26.09.2023

4.5

素晴らしいダイエットレシピ！今日は何を料理しようかと考えていたところです！レシピをありがとう、料理してみます:))))