オーブンでオレンジを添えたチキン

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで鶏肉とオレンジを焼く方法は？必要な製品を準備します。手羽先やドラムスティックもこのレシピに最適ですが、胸肉の使用はお勧めしません。鶏肉はあらかじめ洗ってペーパータオルで乾かしておく必要があります。

2. ステップ 2

   

   オレンジ1個から果汁を絞ります。これは、必ずしもジューサーを使用する必要はなく、利用可能なあらゆる手段を使用して行うことができます。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。みじん切りにしたり、すりおろしたり、プレス機にかけたりできます。

4. ステップ 4

   

   根生姜も皮をむき、みじん切りにします。すりおろしたほうが果汁が出やすくなります。アジア風の香りが苦手な場合は、生姜を加えず、スパイスのみに限定してください。あるいは、逆に、カレーなどの明るいものを追加することもできます。

5. ステップ 5

   

   さあ、マリネを作ります。これを行うには、ジュース、醤油、黒胡椒、赤唐辛子、すりおろした生姜とニンニクを混ぜます。

6. ステップ 6

   

   すべての材料がよく混ざるまでマリネードをフォークでかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   蓋ができる容器に鶏肉を置き、マリネを注ぎ、少なくとも3時間、できれば8〜12時間冷蔵庫で冷やします。マリネが終了する約30分前に、オーブンを180度に設定します。

8. ステップ 8

   

   2番目のオレンジを小さく切ります。

9. ステップ 9

   

   マリネ時間が終わったら、鶏肉をグラタン皿に置き、その上にマリネ液を注ぎ、その上にオレンジのスライスを置きます。大きめに切った玉ねぎを加えることもできます。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。

10. ステップ 10

    

    180℃に予熱したオーブンで鶏肉をきつね色になるまで45～50分焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、別の記事を読んで学ぶことができます。リンクはレシピの最後にあります。鶏肉を丸ごと焼くこともできますが、その場合は別の方法でマリネする必要があります。オレンジをスライスして皮の下に直接置きます。皮をニンニクとコショウでこすり、このようにして8時間マリネします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

遊ぶ

13.08.2023

4.5

鶏肉をオレンジと一緒に焼いたことはありませんが、レモンを加えると鶏肉がとても香ばしく仕上がります。

ナタリア・M

13.08.2023

4.9

私たちの家族は皆鶏肉が大好きなので、この鳥を調理するための新しいレシピを常に探しています。オーブンで鶏肉とオレンジを焼くという興味深いレシピを見つけました。ただ、もも肉はなく、鶏肉を丸ごと切ってあります。オレンジはとてもジューシーで香りが良いと思い、ジュースをたくさん絞りました）私は生姜を使いませんでした、子供たちも私もあまり好きではありません。そして、赤唐辛子の代わりに、製粉所から黒唐辛子を取り出しました。それほど熱くはありませんが、香りが良いです。色と風味を加えるためにパプリカを少し加えました。すぐに型に入れてマリネさせました。焼く前に、オーブンで割れないように温めるために、事前に型を冷蔵庫から取り出しました。完成したチキンはとても美味しく、オレンジの風味はほとんど感じられず、後味は少し残っていますが、ニンニクの心地よいスパイスが効いていました。焼いている間、キッチンにはニンニクとオレンジのとても食欲をそそる香りが漂ってきました。一般に、このレシピによる鶏肉は火にかけるだけです）肉はマリネに浸され、柔らかくなり、繊維に簡単に分解されます。そして生地がサクサクしていてとても美味しいです！みんなにお勧めします！

アリョナ

13.08.2023

4.7

オレンジジュース、醤油、生姜、ニンニクを混ぜたマリネがとても気に入りました。鶏肉をカットし、もも肉と手羽先を使ってこの料理を作りました。タレがよく染み込むように、数か所に串を刺しました。私の鶏肉は3時間マリネしました。調理中にマリネ液を注ぎ、ひっくり返します。鶏肉は信じられないほど香り高く、柔らかく、ジューシーで、スパイシーなグレービーソースが添えられていました。オーブンでチキンとオレンジの素晴らしいレシピをお勧めします。喜んで調理します。

カトゥシャフィン

13.08.2023

4.9

おすすめととてもおいしいレポートをありがとう！